Giải mã 'chìa khóa vàng' tiến vào thị trường Halal toàn cầu

Phát biểu khai mạc khóa đào tạo, ThS. Nguyễn Tuấn Anh – Quyền Giám đốc QUACERT cho biết, thời gian gần đây, ngành kinh tế Halal ngày càng nhận được sự quan tâm sâu sắc từ Chính phủ Việt Nam. Minh chứng là việc ban hành Đề án “Tăng cường hợp tác quốc tế để xây dựng và phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030” (Quyết định số 10/QĐ-TTg ngày 14/2/2023), Nghị định về quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa Halal đang được hoàn thiện và dự kiến ban hành trong thời gian tới.

Tại khoá học, ông Tuấn Anh đã chia sẻ về những kết quả tích cực trong hoạt động của QUACERT và HALCERT thời gian qua, đặc biệt là việc tham gia trên 20 chương trình đào tạo, hội nghị, hội thảo, giới thiệu tiêu chuẩn tại các Bộ, ban, ngành, cơ sở giáo dục…

ThS. Nguyễn Tuấn Anh – Quyền Giám đốc QUACERT.

Thực phẩm Halal – vùng đất màu mỡ chờ được khai phá

Tại khóa học, trong khuôn khổ chuyên đề về thực phẩm Halal, ông Ramlan Bin Osman – Giám đốc HALCERT với hơn 20 năm kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực Halal đã trực tiếp hướng dẫn học viên tiếp cận từ những nền tảng cốt lõi của hệ thống tiêu chuẩn này. Nội dung đào tạo không chỉ dừng lại ở lý thuyết mà còn giúp học viên hiểu rõ bản chất, nguyên tắc và cách thức áp dụng trong thực tế sản xuất, chế biến thực phẩm.

Chia sẻ tại khoá học, ông Ramlan Bin Osman nhấn mạnh: “Halal ngày nay đã vượt xa ranh giới của một quy định tôn giáo đơn thuần. Nó đã trở thành bảo chứng toàn cầu cho sự tinh khiết, an toàn vệ sinh và chất lượng vượt trội.

Hiểu đúng bản chất của Halal chính là bước đi đầu tiên, mang tính quyết định để thực phẩm Việt Nam tự tin chinh phục người tiêu dùng trên toàn thế giới".

Ông Ramlan Bin Osman – Giám đốc HALCERT.

Du lịch thân thiện với người Hồi giáo – thêm giá trị, mở rộng tệp khách hàng

Với chủ đề thứ hai “Dịch vụ du lịch thân thiện với người Hồi giáo” theo yêu cầu của TCVN 14230:2024, ông Ramlan Bin Osman, Giám đốc HALCERT chia sẻ, Việt Nam sở hữu cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và nền văn hóa đa dạng. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là làm sao để du khách Hồi giáo thực sự cảm thấy an tâm và được tôn trọng khi đến du lịch tại Việt Nam.

Để giải quyết thách thức này, ông Osman nhấn mạnh du khách Hồi giáo là nhóm khách hàng có khả năng chi trả cao và rất trung thành nếu họ cảm nhận được sự tôn trọng đối với đức tin và lối sống của mình. Ông giải thích thêm rằng việc doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn TCVN 14230:2024 không phải là tự tạo ra rào cản, ngược lại chính là đang trải tấm thảm đỏ, gửi lời chào mừng nồng hậu và chuyên nghiệp nhất của ngành du lịch Việt Nam đến cộng đồng Hồi giáo toàn cầu.

Đông đảo học viên tham dự khoá học.

Ngoài ra, chương trình cũng nhận được những ý kiến đóng góp từ PGS. TS. Lê Phước Minh - nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nam Á, Tây Á và Châu Phi - Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam, cùng các đại diện đến từ cộng đồng người Hồi giáo và các doanh nghiệp thành công trong lĩnh vực Halal tại Việt Nam.

Thông qua khoá đào tạo, phía QUACERT và HALCERT cam kết sẽ luôn là bệ phóng vững chắc, sát cánh cùng cộng đồng doanh nghiệp trên chặng đường đưa thương hiệu Việt tỏa sáng trên bản đồ Halal quốc tế.

Trương Vân - Hồng Quân