Halal - thị trường tiềm năng và bài toán tiêu chuẩn cho doanh nghiệp Việt

Cơ hội lớn cho doanh nghiệp Việt Nam

Thị trường thực phẩm Halal toàn cầu ước tính đạt 2.700 tỷ USD mỗi năm và dự báo sẽ tăng lên 5.912 tỷ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng 8,92% từ 2025 đến 2033. Đây là cơ hội lớn đối với doanh nghiệp Việt Nam, tuy nhiên cũng đặt ra nhiều thách thức về tiêu chuẩn và sự cạnh tranh.

Với nhiều lợi thế để gia nhập thị trường Halal như có vị trí địa lý gần Trung Đông và châu Phi, Việt Nam có thể giảm chi phí logistics và thời gian vận chuyển, tạo thuận lợi cho xuất khẩu. Năm 2024, kim ngạch xuất khẩu hàng hóa Halal sang các khu vực này đạt gần 700 triệu USD, với các quốc gia như UAE, Arab Saudi và Ai Cập hiện đang dẫn đầu.

Thêm vào đó, hệ thống Hiệp định Thương mại tự do (FTA) và Hiệp định CEPA với UAE gần đây mang lại những ưu đãi thuế quan, mở rộng cơ hội cho sản phẩm Việt Nam tại thị trường lớn như các nước Vùng Vịnh và Đông Nam Á. Các mặt hàng như gạo, cà phê, hạt điều, hải sản, sữa và trái cây có tiềm năng lớn nếu đáp ứng tiêu chuẩn Halal. Điển hình như Vinamilk, với dòng sản phẩm sữa đạt chứng nhận Halal đã ghi nhận hơn 85% doanh thu từ các thị trường Trung Đông.

Minh chứng cho sản phẩm sạch, đáp ứng xu hướng 

Chia sẻ tại hội thảo “Halal – Từ tiêu chuẩn đến thương hiệu: Cơ hội mới cho doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam” diễn ra mới đây, ông Ramlan Bin Osman, Phụ trách Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT) cho biết, Halal không chỉ giới hạn trong cộng đồng Hồi giáo mà còn được ưa chuộng bởi nhiều người tiêu dùng trên toàn thế giới nhờ vào chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Ông nhấn mạnh: “Ở các quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, chứng nhận Halal là minh chứng cho sản phẩm sạch, đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh".

Tuy nhiên, doanh nghiệp Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức. Hầu hết doanh nghiệp trong ngành thực phẩm là nhỏ và vừa, thiếu nhận thức và không có năng lực đầu tư bài bản vào tiêu chuẩn Halal.

Việc đáp ứng tiêu chuẩn Halal không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn trở thành “hộ chiếu” khẳng định chất lượng.

Ông Ramlan Bin Osman bày tỏ: “Halal yêu cầu sự sạch sẽ tuyệt đối - theo khái niệm ‘Halal Thoyibb’ của người Hồi giáo. Dù sản phẩm không chứa cồn hay thịt heo, nếu cơ sở sản xuất không đảm bảo vệ sinh thì sản phẩm đó vẫn không đạt chứng nhận Halal". Ông cũng chia sẻ những quan sát từ các chuyến thăm cơ sở sản xuất tại Việt Nam, nơi mà vệ sinh không được đảm bảo, dù sản phẩm đạt các chứng nhận hệ thống khác.

Giải pháp và hướng đi mới

Để khai thác tối đa tiềm năng thị trường Halal cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa Nhà nước, doanh nghiệp và các tổ chức chứng nhận. Đề án “Tăng cường hợp tác quốc tế để phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030” là bước đi chiến lược, tạo nền tảng vững chắc để doanh nghiệp tham gia thị trường Halal toàn cầu.

Việc hợp tác với các tổ chức chứng nhận quốc tế như JAKIM và GAC cũng như sự đảm bảo về chất lượng với vai trò là đơn vị chứng nhận duy nhất dưới sự quản lý của Nhà nước, HALCERT hiện là đơn vị uy tín hàng đầu tại Việt Nam để doanh nghiệp có thể gửi gắm niềm tin trong việc thực hiện chứng nhận Halal, mở ra cánh cửa đến nhiều thị trường mới.

Ông Ramlan Bin Osman khẳng định: “Hiểu rõ quy trình chứng nhận và chọn đúng đơn vị chứng nhận là yếu tố quyết định giúp sản phẩm được công nhận quốc tế". HALCERT cung cấp chứng nhận theo tiêu chuẩn TCVN 12944 và hỗ trợ đào tạo giúp doanh nghiệp không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn, mà còn hiểu đúng và hiểu đủ về Halal.

Hà My