Hàng ngàn lít giấm ăn giả từ axit công nghiệp đe dọa sức khỏe cộng đồng

Hàng ngàn lít giấm giả được tung ra thị trường mỗi ngày

Qua điều tra, cơ quan chức năng phát hiện vợ chồng chủ cơ sở đã sử dụng hàng chục can axit axetic công nghiệp pha với nước giếng khoan theo tỷ lệ nhất định, sau đó đóng vào chai, gắn nhãn mác “giấm ăn” và đưa ra thị trường tiêu thụ. Trung bình, mỗi ngày họ sản xuất khoảng 1.000 lít giấm giả. Khi ập vào kiểm tra, lực lượng chức năng thu giữ hơn 2.000 chai thành phẩm cùng 20 can axit nguyên chất, nếu đem pha chế có thể tạo ra tới hàng chục nghìn lít giấm giả khác.

Đây không phải vụ việc cá biệt. Trước đó, tại nhiều địa phương, cơ quan quản lý thị trường và công an cũng từng phát hiện các cơ sở sản xuất giấm giả, mắm giả, thậm chí cả rượu pha hóa chất công nghiệp. Điểm chung của những sản phẩm này là chi phí rẻ, lợi nhuận cao nhưng lại vô cùng độc hại đối với sức khỏe. Các chuyên gia y tế cảnh báo, việc sử dụng axit công nghiệp vượt ngưỡng cho phép có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, ngộ độc thần kinh và làm tăng nguy cơ ung thư nếu dùng lâu dài.

Không chỉ gây nguy hiểm cho người tiêu dùng, những sản phẩm giả mạo này còn làm xói mòn niềm tin vào hàng hóa Việt Nam, tạo môi trường cạnh tranh không lành mạnh, đẩy những doanh nghiệp làm ăn chân chính vào thế khó.

Hàng ngàn chai giấm giả từ axit công nghiệp bị thu giữ tại cơ sở sản xuất.

Cần giải pháp mạnh tay và chế tài pháp lý nghiêm khắc

Trước tình trạng đáng báo động này, các cơ quan chức năng đã khởi tố vụ án hình sự về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm. Theo quy định của Bộ luật Hình sự, hành vi sản xuất thực phẩm giả có thể bị phạt tù lên đến 15 năm, đồng thời tịch thu toàn bộ tang vật, phương tiện vi phạm và buộc tiêu hủy sản phẩm nguy hại.

Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng, mức chế tài hiện nay vẫn chưa đủ sức răn đe, nhất là khi lợi nhuận từ hành vi sản xuất hàng giả quá lớn. Cần thiết phải bổ sung quy định tăng hình phạt đối với những trường hợp dùng hóa chất công nghiệp nguy hại trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng. Bên cạnh đó, việc xử phạt không chỉ dừng ở người sản xuất, mà còn phải mở rộng tới cả khâu phân phối, tiêu thụ nếu có hành vi tiếp tay.

Về phía cơ quan quản lý, cần siết chặt khâu kiểm nghiệm, thanh tra đột xuất tại các cơ sở sản xuất thực phẩm; đồng thời đẩy mạnh kiểm tra ngẫu nhiên sản phẩm lưu thông trên thị trường. Công tác tuyên truyền cũng phải được chú trọng, giúp người dân nhận diện sản phẩm thật – giả, cảnh giác với những loại giấm, mắm, rượu có giá rẻ bất thường hoặc không rõ nguồn gốc.

Người tiêu dùng cũng cần chủ động bảo vệ mình: ưu tiên lựa chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín, nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc rõ ràng và kiểm tra kỹ thông tin về cơ sở sản xuất. Nếu phát hiện dấu hiệu bất thường, cần báo ngay cho cơ quan chức năng để kịp thời xử lý.

Vụ việc sản xuất hàng ngàn lít giấm giả từ axit công nghiệp không chỉ là một hành vi vi phạm pháp luật nghiêm trọng, mà còn là lời cảnh tỉnh về mức độ tinh vi và liều lĩnh của những kẻ vì lợi nhuận mà bất chấp sức khỏe cộng đồng. Chỉ khi pháp luật được thực thi nghiêm minh, cơ quan chức năng tăng cường giám sát, và người dân nâng cao cảnh giác, chúng ta mới có thể ngăn chặn triệt để hiểm họa thực phẩm giả đang len lỏi vào từng bữa cơm của gia đình Việt.

Thanh Hiền