Mỹ thu hồi kem Helados Mexico và La Michoacana vì nguy cơ gây dị ứng sữa

Cụ thể, các sản phẩm trong diện thu hồi có thành phần “cream” nhưng không ghi rõ “milk” - chất gây dị ứng phổ biến bắt buộc phải khai báo theo quy định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Việc thiếu thông tin này có thể khiến người dị ứng sữa gặp phản ứng nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Một cửa hàng kem gelato tại Caesars Forum Shops được chụp vào ngày 29/5/2025 tại Las Vegas, Nevada. Ảnh: George Rose/Getty Images

Đợt thu hồi áp dụng cho nhiều loại kem vị đơn như dừa, dâu, xoài, kẹo cao su, bánh quy kem và các sản phẩm đóng gói 6, 12 hoặc 16 cây với hạn sử dụng từ tháng 5/2026 đến tháng 7/2027. Một số mặt hàng tiêu biểu gồm La Michoacana Coconut (3/10/2026–3/5/2027), La Michoacana Strawberry (1/10/2026–16/5/2027), Helados Mexico 12-pack Mini Variety Cream (29/5/2026–24/6/2027) và Helados Mexico 12-pack DLR Mini Chocolate Dip Variety Cream (14/1/2027–18/6/2027). Thông tin và hình ảnh chi tiết được công bố trên trang của FDA.

Tính đến thời điểm công bố đã ghi nhận một trường hợp bị ảnh hưởng sức khỏe. Công ty Tropicale Foods khuyến cáo người tiêu dùng dị ứng hoặc nhạy cảm với sữa không nên sử dụng các sản phẩm bị thu hồi, cần tiêu hủy đúng cách và đi khám nếu có dấu hiệu phản ứng.

Theo Tổ chức Nghiên cứu và Giáo dục Dị ứng Thực phẩm (FARE), sữa là một trong những dị nguyên nghiêm trọng nhất; khi tiếp xúc, hệ miễn dịch có thể gây ra phản ứng từ nhẹ đến sốc phản vệ.

Người tiêu dùng có thể liên hệ Tropicale Foods để được hỗ trợ thêm. FDA sẽ tiếp tục theo dõi vụ việc và cập nhật nếu có thêm cảnh báo hoặc ca bệnh phát sinh.

Duy Trinh (theo Newsweek)