TCVN 13888:2023 quy định yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ Halal

TCVN 13888:2023 quy định yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ Halal. (Ảnh minh họa).

Chứng nhận sản phẩm, quá trình hay dịch vụ Halal là phương thức mang lại sự đảm bảo sản phẩm, quá trình hay dịch vụ phù hợp với Luật Hồi giáo và tiêu chuẩn, tài liệu quy định khác về sản phẩm, quá trình, dịch vụ Halal.

Mục đích của chứng nhận sản phẩm, quá trình hay dịch vụ Halal là mang lại sự tin cậy cho tất cả các bên quan tâm rằng sản phẩm, quá trình hay dịch vụ thỏa mãn các yêu cầu liên quan của Luật Hồi giáo và tiêu chuẩn, tài liệu quy định khác về sản phẩm, quá trình, dịch vụ Halal. Giá trị của chứng nhận là mức độ tin cậy và tin tưởng được thiết lập thông qua sự thể hiện tính khách quan và năng lực trong việc thực hiện đầy đủ các yêu cầu quy định của một bên thứ ba.

Theo đó, TCVN 13888:2023 về Đánh giá sự phù hợp – Yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ halal, dùng cho các tổ chức tiến hành đánh giá và chứng nhận sản phẩm, quá trình sản xuất, chế biến, cung cấp sản phẩm, dịch vụ Halal.

Tiêu chuẩn quy định yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ Halal, bao gồm các yêu cầu đối với năng lực, việc vận hành nhất quán và tính khách quan của tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ Halal phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn Halal tương ứng.

TCVN 13888:2023 nêu rõ, tổ chức chứng nhận phải xây dựng chương trình đánh giá cho một chu kỳ chứng nhận đầy đủ để xác định rõ những hoạt động đánh giá cần thiết để chứng tỏ quá trình sản xuất sản phẩm, cung cấp dịch vụ Halal của khách hàng đáp ứng các yêu cầu của các tiêu chuẩn Halal tương ứng. Chương trình đánh giá cho một chu kỳ chứng nhận phải bao gồm các yêu cầu đầy đủ đối với quá trình sản xuất, chế biến sản phẩm, cung cấp dịch vụ Halal từ đầu vào tới đầu ra.

Tổ chức chứng nhận phải đảm bảo đoàn đánh giá chứng nhận có năng lực tổng thể trong lĩnh vực cụ thể theo yêu cầu của cuộc đánh giá. Đoàn đánh giá phải có ít nhất hai người. Một trong hai người phải là chuyên gia đánh giá kỹ thuật và người còn lại phải là chuyên gia Hồi giáo Halal.

Trong đó, chuyên gia Hồi giáo Halal là người Hồi giáo, có kiến thức sâu rộng và toàn diện về các yêu cầu liên quan đến Halal trong Luật Hồi giáo, kiến thức của chuyên gia được thiết lập thông qua chứng chỉ học thuật, các khóa học, nghiên cứu và đào tạo trong lĩnh vực này. Chuyên gia Hồi giáo Halal phải có trình độ giáo dục tốt nghiệp đại học hoặc tương đương; Có kiến thức về Luật Hồi giáo liên quan đến chứng nhận Halal.

Chuyên gia kỹ thuật phải có trình độ giáo dục tốt nghiệp đại học trở lên đối với các lĩnh vực quy định hoặc chuyên ngành tương đương; Có ít nhất 04 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kỹ thuật liên quan. Ngoài ra, tổ chức chứng nhận phải lựa chọn thời điểm đánh giá và thời lượng đánh giá sao cho đoàn đánh giá có thể xem xét trọn vẹn chu kỳ cung cấp sản phẩm, dịch vụ của cơ sở theo sản phẩm, dịch vụ và địa điểm trong phạm vi đánh giá.

Mai Phương