Thái Bình phạt cơ sở bán kem bôi da và váng sữa không đáp ứng yêu cầu về bảo quản

Cụ thể, sau quá trình điều tra và xác minh có căn cứ, Đoàn kiểm tra của Đội Quản lý thị trường số 1 đã tiến hành kiểm tra đột xuất cửa hàng sữa bỉm thuộc hộ kinh doanh P.V.C, địa chỉ tại xã Thống Nhất, huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình do ông P.V.C làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện cửa hàng đang kinh doanh bày bán mỹ phẩm là 20 hộp kem bôi da không có vỏ hộp, không có bao bì hàng hóa, trên hàng hóa không có thông tin thể hiện về nguồn gốc xuất xứ. Cửa hàng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa. Khai nhận với cơ quan chức năng, hộ kinh doanh P.V.C cho biết đã mua trôi nổi trên thị trường, không có hóa đơn, chứng từ hàng hóa.

Nhiều thực phẩm không được bảo quản đúng cách tại một cửa hàng kinh doanh tại Thái Bình. Ảnh: Cục QLTT Thái Bình

Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra phát hiện cửa hàng đang bày bán, bảo quản sản phẩm thực phẩm là váng sữa, trên nhãn sản phẩm có ghi “ bảo quản lạnh tại 4°C- 12°C”. Trong khi đó, nhiệt kế đo độ tại cửa hàng thể hiện 28°C . Như vậy, hộ kinh doanh P.V.C đang bảo quản sản phẩm thực phẩm (váng sữa) không phù hợp với điều kiện bảo quản ghi trên nhãn của sản phẩm đó.

Đoàn kiểm tra đã lập Biên bản vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh P.V.C về các hành vi vi phạm: Kinh doanh hàng hóa là mỹ phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và bảo quản sản phẩm thực phẩm không phù hợp với điều kiện bảo quản ghi trên nhãn của sản phẩm đó. Đồng thời ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh P.V.C số tiền 12,5 triệu đồng.

Ngay sau vụ việc hộ kinh doanh P.V.C đã tiến hành tiêu huỷ toàn bộ số mỹ phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ theo đúng quy định dưới sự giám sát của Đội Quản lý thị trường số 1.

Đề cập tới việc bảo quản thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc bảo quản lương thực thực phẩm không đúng quy cách sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển dẩn đến các vụ ngộ độc thực phẩm.

Các bệnh do thực phẩm gây nên không chỉ là các bệnh cấp tính do ngộ độc thức ăn mà còn là các bệnh mạn tính do nhiễm và tích lũy các chất độc hại từ môi trường bên ngoài vào thực phẩm, gây rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể, trong đó có bệnh tim mạch và ung thư.

Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới đánh giá các chương trình hành động đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trên toàn cầu đã xác định được nguyên nhân chính gây tử vong ở trẻ em là các bệnh đường ruột, phổ biến là tiêu chảy. Đồng thời cũng nhận thấy nguyên nhân gây các bệnh trên là do thực phẩm bị nhiễm khuẩn.

Ở Việt Nam, theo thống kê của Bộ Y tế, trong 10 nguyên nhân gây tử vong thì nguyên nhân do vi sinh vật gây bệnh đường ruột đứng thứ 2. Vì vậy bảo quản lương thực thực phẩm đúng quy cách là rất quan trọng và cần thiết.

An Dương