Tiêu chuẩn IFS Food: ‘Chìa khóa’ giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường

IFS (International Featured Standards) là bộ tiêu chuẩn quốc tế được thiết kế để đánh giá và đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như chất lượng trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Tiêu chuẩn này ra đời nhằm giúp doanh nghiệp kiểm soát quy trình sản xuất, giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường. IFS Food, một trong những tiêu chuẩn quan trọng nhất của IFS, tập trung vào các nhà sản xuất thực phẩm, giúp đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chí an toàn và chất lượng cao nhất, từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Tiêu chuẩn IFS được Global Food Safety Initiative (GFSI) công nhận, đồng nghĩa với việc nó đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế cao nhất về an toàn thực phẩm. Điều này giúp doanh nghiệp đạt được sự tin tưởng từ khách hàng và đối tác toàn cầu, đồng thời mở rộng cơ hội kinh doanh trong các thị trường lớn như châu Âu, Mỹ và châu Á.

FS Food được thiết kế để áp dụng cho các nhà sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, theo thời gian, tiêu chuẩn này đã mở rộng sang các lĩnh vực khác trong chuỗi cung ứng thực phẩm, bao gồm: IFS Logistics: Quản lý vận chuyển và lưu trữ thực phẩm; IFS Retail: Đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm tại các siêu thị và cửa hàng bán lẻ.

Hiện nay, IFS là tiêu chuẩn toàn diện, bao quát mọi khía cạnh của chuỗi cung ứng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu.

Áp dụng tiêu chuẩn IFS Food mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp như:

Thứ nhất, nâng cao uy tín và năng lực cạnh tranh: IFS Food là một trong những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được công nhận trên toàn cầu, đặc biệt phổ biến tại thị trường châu Âu. Chứng nhận IFS Food giúp doanh nghiệp khẳng định sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chí an toàn và chất lượng cao nhất, tạo lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ không có chứng nhận.

Tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp: Các nhà bán lẻ lớn, siêu thị và chuỗi cung ứng thường sử dụng IFS như một tiêu chí quan trọng để lựa chọn nhà cung cấp. Do đó, việc đạt được chứng nhận IFS giúp doanh nghiệp tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng hơn, đặc biệt là các đối tác yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm.

Thứ hai là đáp ứng yêu cầu pháp lý và khách hàng, tuân thủ quy định pháp lý: Chứng nhận IFS hỗ trợ doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu pháp lý về an toàn thực phẩm tại các thị trường lớn như EU, Mỹ, và châu Á. Điều này giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý, từ đó bảo vệ thương hiệu và uy tín.

Tăng cường niềm tin của người tiêu dùng: Việc đạt chứng nhận IFS Food là minh chứng rõ ràng về cam kết của doanh nghiệp đối với chất lượng và an toàn thực phẩm. Điều này giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm, từ đó gia tăng lông trung thành và mức độ hài lòng của khách hàng.

Thứ 3, quản lý rủi ro và cải thiện hiệu quả nội bộ, giảm thiểu nguy cơ về an toàn thực phẩm: IFS yêu cầu doanh nghiệp thực hiện đánh giá rủi ro và kiểm soát chặt chẽ tại mọi giai đoạn trong chuỗi cung ứng. Điều này giúp ngăn ngừa sự cố an toàn thực phẩm, giảm thiểu thiệt hại kinh tế từ việc thu hồi sản phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Tối ưu hóa quy trình nội bộ: Chứng nhận IFS khuyến khích doanh nghiệp áp dụng các hệ thống quản lý tiên tiến, cải tiến quy trình sản xuất, vận chuyển và lưu trữ. Việc này không chỉ giảm thiểu lãng phí mà còn nâng cao hiệu suất hoạt động, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và tăng lợi nhuận.

Thứ 4, mở rộng cơ hội kinh doanh: IFS Food giúp doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn cần thiết để gia nhập vào chuỗi cung ứng lớn. Điều này đặc biệt quan trọng với các doanh nghiệp muốn cung cấp sản phẩm cho các siêu thị và nhà bán lẻ lớn tại châu Âu hoặc thị trường quốc tế.

Được công nhận toàn cầu: Với sự công nhận từ Global Food Safety Initiative (GFSI), IFS Food mang lại cơ hội để doanh nghiệp mở rộng thị trường sang nhiều khu vực khác nhau, đồng thời tăng cường khả năng tiếp cận các đối tác kinh doanh mới.

An Nguyên