Trang chủ

Chuỗi cung ứng lạnh: Vì sao một sai lệch nhỏ có thể phá vỡ toàn bộ chất lượng sản phẩm?

(VietQ.vn) - Trong ngành thực phẩm và đồ uống, chất lượng sản phẩm không chỉ được quyết định trong nhà máy mà còn phụ thuộc chặt chẽ vào chuỗi cung ứng lạnh. Từ khâu bảo quản, vận chuyển đến phân phối, chỉ một sai lệch nhỏ về nhiệt độ cũng có thể làm giảm chất lượng, rút ngắn thời gian bảo quản, thậm chí khiến lô hàng không đạt tiêu chuẩn. Với các doanh nghiệp lớn như Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam hay TH true MILK, chuỗi lạnh đang trở thành “xương sống” đảm bảo chất lượng từ nhà máy đến tay người tiêu dùng.

Tin mới 24h

“Trần trụi” xúc xích, nem chua rán vỉa hè

11:40 24-01-2013

(VietQ.vn) – Xúc xích, nem chua rán bày bán tại các quán vỉa hè, chợ cóc không có bao bì bảo quản, thêm “hàng tấn” bụi khói xe hàng ngày nhưng vẫn thu hút được một lượng lớn “thượng đế” đến ăn.

Ấn tượng chàng "Tây" hát tiếng Việt

11:37 24-01-2013

(VietQ.vn) - Trước khi xuất hiện trong chương trình game show “Gương mặt thân quen” trên VTV3, Kyo York đã quá quen thuộc với cư dân mạng thông qua những bài hát tiếng Việt cực chuẩn. Kyo York đến từ Mỹ và anh đã có 4 năm nói và hát tiếng Việt.

Trung Quốc: Điều tra cựu giám đốc ngân hàng có 20 căn nhà

10:17 24-01-2013

(VietQ.vn) - Một cựu giám đốc ngân hàng ở Trung Quốc đang bị cáo buộc đã sử dụng ba chứng minh thư giả để mua nhiều căn nhà. Vị này có thể phải đối mặt với án phạt hình sự, bao gồm cả phạt tù về tội giả mạo giấy tờ.

Trung Quốc: Điều tra cựu giám đốc ngân hàng có 20 căn nhà

10:17 24-01-2013

Người Mỹ tiếp tục tranh cãi về mô hình Herbalife

10:02 24-01-2013

Nhóm phóng viên của hãng tin CNBC đã thực hiện một cuộc điều tra đặc biệt kéo dài 10 tháng nhằm vào hệ thống bán hàng đa cấp của công ty Herbalife. Họ đã gặp hàng loạt trường hợp người Mỹ bỗng chốc lâm vào cảnh nợ nần không thể kiểm soát nổi chỉ vì mơ làm giàu nhanh khi tham gia bán sản phẩm Herbalife.