Có những hành trình chất lượng bắt đầu từ giữa sóng biển

Khi nhắc đến công việc trong lĩnh vực tiêu chuẩn, chất lượng, nhiều người thường nghĩ đến phòng thử nghiệm, thiết bị đo, hồ sơ kỹ thuật hay những con số trên báo cáo. Nhưng để có được một mẫu hàng đủ tin cậy đưa về phòng thử nghiệm, đôi khi hành trình lại bắt đầu từ một nơi rất khác – giữa biển, trên những con tàu hàng quốc tế đang neo đậu ngoài khơi.

Có những chuyến công tác, người thực hiện phải đi cano ra tàu trong điều kiện sóng lớn, gió mạnh; mang theo dụng cụ lấy mẫu, tiếp cận tàu hàng rồi leo lên – xuống giữa cano và boong tàu để đến đúng vị trí cần kiểm tra. Sau đó là quá trình di chuyển tới hầm hàng, container hoặc khu vực chứa nguyên liệu để thực hiện từng thao tác lấy mẫu theo yêu cầu chuyên môn.

Anh Đoàn Tá Phương – chuyên gia QUACERT, Văn phòng Hải Phòng là người trực tiếp thực hiện nhiều chuyến công tác như vậy trong hoạt động lấy mẫu thức ăn chăn nuôi. Nhìn những bức ảnh ghi lại hành trình ấy, người ta có thể thấy một con tàu lớn, một hầm hàng đầy nguyên liệu, một container tại cảng hay một người mặc đồ bảo hộ đứng giữa nắng gió. Nhưng điều khó nhìn thấy bằng mắt thường lại nằm phía sau mỗi bức ảnh: sự cẩn trọng với từng thao tác và trách nhiệm đối với mẫu hàng mình mang về.

Hành trình bảo đảm chất lượng bắt đầu từ giữa biển khơi.

Một mẫu nhỏ nhưng đại diện cho cả một lô hàng

Lấy mẫu không đơn giản là lấy một phần hàng hóa rồi chuyển về phòng thử nghiệm. Mẫu phải có tính đại diện cho lô hàng; vị trí lấy, số lượng, dụng cụ, cách bảo quản và niêm phong đều cần được thực hiện đúng phương pháp. Bởi nếu mẫu không phản ánh đúng đặc tính của lô hàng, kết quả thử nghiệm phía sau dù chính xác đến đâu cũng khó còn nguyên ý nghĩa. Vì thế, trước khi xuất hiện một con số trên phiếu kết quả, có người phải đến đúng nơi, tiếp cận đúng lô hàng, lấy đúng mẫu và giữ cho mẫu ấy nguyên vẹn trên suốt hành trình trở về.

Có những ngày biển êm, công việc thuận lợi nhưng cũng có những chuyến cano chòng chành giữa sóng, việc bước từ phương tiện nhỏ lên một con tàu hàng lớn đòi hỏi sự tập trung và thận trọng. Dù điều kiện khác nhau, yêu cầu đối với công việc vẫn không thay đổi: mẫu phải được lấy đúng và kết quả phía sau phải có cơ sở để tin cậy.

Phía sau kết quả đáng tin cậy luôn có trách nhiệm của con người

Thức ăn chăn nuôi là đầu vào quan trọng của chuỗi sản xuất nông nghiệp. Chất lượng nguyên liệu không chỉ liên quan đến hiệu quả chăn nuôi mà còn tác động tới nhiều mắt xích tiếp theo của chuỗi sản xuất.

Bởi vậy, với người làm công tác tiêu chuẩn – chất lượng, một túi mẫu được niêm phong không đơn thuần là một mẫu vật. Trong đó là trách nhiệm với tính đại diện của mẫu, độ tin cậy của kết quả thử nghiệm và những quyết định được đưa ra dựa trên kết quả đó.

Những chuyến cano ra tàu, những lần leo lên boong hàng, những đôi ủng bám bụi nguyên liệu hay những giờ làm việc dưới nắng, gió và sóng biển có thể sẽ không xuất hiện trong báo cáo cuối cùng. Nhưng chính những công việc thầm lặng ấy lại là những bước đầu tiên để hoạt động kiểm tra, thử nghiệm và đánh giá chất lượng được thực hiện một cách đáng tin cậy.

Tiêu chuẩn tạo ra nguyên tắc. Phương pháp tạo ra sự nhất quán. Và trách nhiệm của người thực hiện tạo nên niềm tin cho kết quả. Có lẽ đó cũng là một phần rất thật của nghề chất lượng: không phải lúc nào cũng ở phía sau bàn làm việc. Có những ngày, hành trình bảo đảm chất lượng bắt đầu từ giữa sóng biển.

Hương Giang