Tìm hiểu 6 loại 'thần dược' dành cho gan

Gan như một máy lọc đào thải các vi khuẩn khỏi máu, chuyến hóa các chất dinh dưỡng từ thức ăn thành thứ cơ thể cần, giúp duy trì lượng hóc-môn, tăng cường hệ miễn dịch, đốt cháy chất béo, gan làm việc gần như suốt cả ngày, thường xuyên tiếp xúc với những chất độc hại. Dưới đây là một số loại thảo dược giúp giải độc gan và bảo vệ gan hiệu quả.

Actiso

Actiso giúp giải độc gan hiệu quả, được nhiều người sử dụng

Actiso từ lâu được coi là “thần dược” của gan với công dụng làm sạch các độc tố trong gan. Cynarin và Silymarin là hai hoạt chất chống oxy hóa với khả năng phục hồi chức năng gan hữu hiệu được tìm thấy rất nhiều trong rễ, thân, lá và hoa Actiso.

Ngoài tác dụng bổ gan - giải đôc- mát gan, Actiso còn là một thực phẩm được chế biến trong nhiều món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Các bộ phận của cây Actiso có thể xào khô, nấu uống thay thế cho nước trà, có tác dụng lợi tiểu, mát gan, rất hữu hiệu cho những người suy giảm chức năng gan, viêm gan…

Biển súc

Loại cây này được biết nhiều với tên gọi rau đắng, sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian chữa trị các bệnh nhiễm trùng, mụn nhọt, giải độc gan… Biển súc là một loại thuốc quý nhưng dễ tìm.

Cách sử dụng đơn giản nhất là luộc và trộn với muối mè ăn trong mỗi bữa cơm, rất tốt cho tiêu hóa gan, mật. Những người thường xuyên uống rượu bia có thể áp dụng các bài thuốc từ biển súc để tăng cường chức năng gan.

Bìm bìm

Bìm bìm là một loại hoa leo, được trồng làm cảnh ở khá nhiều nơi. Tuy nhiên ít người biết đến công dụng chữa bệnh hữu hiệu của loại cây này. Hoa bìm bìm chứa nhiều Glucosid là Pharbitin, có tác dụng nhuận tràng, thông tiểu, sát trùng, theo báo VnExpress.

Rau mã đề

Theo Đông y, cây mã đề có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng chữa các bệnh đau mắt đỏ, viêm gan, mụn nhọt. Những người bị nóng gan mật và nổi mụn nhọt có thể lấy một nắm mã đề tươi rửa sạch, nấu với một miếng gan lợn to bằng bàn tay -hai thứ thái nhỏ, cho mắm muối vừa ăn để dùng vào buổi cơm trưa, dùng liên tục 6 - 7 ngày sẽ khỏi.

Rau mã đề cũng là vị thuốc quý giúp giải độc gan 

Những người có các vấn đề về gan, hoặc để tăng cường chức năng gan có thể tham khảo, sử dụng các loại thảo dược để chế biến món ăn hoặc thức uống sử dụng mỗi ngày. Hiện nay một số hãng dược uy tín cũng đã giới thiệu các dược phẩm tăng cường chức năng gan từ các loại thảo dược thiên nhiên.

Rau má

Rau má vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt giải độc, làm mát gan và lợi tiểu. Để giải độc lá ngón hoặc say sắn lấy cả cây rau má rửa sạch, giã nát, hòa với nước ấm rồi gạn lấy nước uống; để chữa ngộ độc nấm cũng làm như trên hoặc lấy rau má 160g đem sắc với 80g đường phèn lấy nước uống hoặc lấy 160g rau má và 400g củ cải tươi, rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống.

Tỏi, nghệ

Tỏi là một trong những thực phẩm tốt nhất để thanh lọc gan bởi chúng giúp kích hoạt các enzyme đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, các chất allicin và selenium trong tỏi đều giúp gan sạch và khỏe mạnhhơn .

Cũng tương tự như tỏi, nghệ cũng là một loại gia vị tốt cho gan và rất dễ kết hợp với các món ăn. Chúng giúp lọc độc tố ở gan và thải các chất sinh ung thư ra khỏi cơ thể.  Vì vậy, hãy bổ sung thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường chức năng của gan, theo báo Tiền Phong.

 

 Kim Trang (T/h)