Hãng sữa lớn Lactalis của Pháp thu hồi sữa công thức cho trẻ em do phát hiện độc tố

Theo thông tin do Lactalis công bố, các sản phẩm bị ảnh hưởng thuộc thương hiệu Picot, được phân phối rộng rãi qua hệ thống hiệu thuốc và kênh bán lẻ tại nhiều thị trường trên thế giới. Việc thu hồi được thực hiện sau khi doanh nghiệp tiến hành kiểm tra và phát hiện khả năng một số thành phần đầu vào có thể chứa cereulide - một loại độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, vốn được biết đến với nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa.

Lactalis khẳng định việc thu hồi này là biện pháp mang tính phòng ngừa, được triển khai ngay cả khi chưa ghi nhận trường hợp trẻ em nào bị ảnh hưởng về sức khỏe.

Công ty cho biết mục tiêu cao nhất là đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng, đặc biệt là nhóm đối tượng dễ bị tổn thương như trẻ sơ sinh. Các lô sản phẩm liên quan đã được xác định rõ ràng và thông tin thu hồi được chuyển tới hệ thống phân phối tại các quốc gia liên quan. 

Nhiều hãng sữa lớn đang tiến hành thu hồi sữa công thức cho trẻ em do lo ngại nhiễm độc

Không đứng ngoài cuộc, một hãng sữa khác là Danone cho biết đã chặn một lô sữa công thức Dumex Dulac 1 tại thị trường Singapore theo yêu cầu của cơ quan quản lý nước này, trong bối cảnh thị trường tăng cường kiểm tra độc tố tương tự. Mặc dù Danone khẳng định các kiểm tra chất lượng nội bộ chưa phát hiện dấu hiệu nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus hay độc tố cereulide, cơ quan an toàn thực phẩm Singapore vẫn yêu cầu tạm thời rút lô hàng này cùng với một số sản phẩm khác từ Nestlé để tiếp tục điều tra.

Theo các nhà sản xuất, nguyên nhân chính của sự cố được nghi ngờ xuất phát từ một thành phần nguyên liệu dùng chung, có khả năng bị nhiễm cereulide. Đây là loại độc tố chịu nhiệt, không dễ bị loại bỏ trong quá trình chế biến và có thể gây các triệu chứng rối loạn tiêu hóa nếu tiêu thụ phải. Sự việc cho thấy mức độ rủi ro tiềm ẩn trong chuỗi cung ứng nguyên liệu toàn cầu, ngay cả đối với những sản phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt như dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh.

Dù các đợt thu hồi được khẳng định là phòng ngừa, quy mô rộng khắp của sự cố đã làm dấy lên lo ngại trong cộng đồng người tiêu dùng, đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn đối với minh bạch thông tin, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng trong ngành sữa công thức. Nhiều cơ quan quản lý an toàn thực phẩm trên thế giới đã vào cuộc, yêu cầu các doanh nghiệp cung cấp dữ liệu kiểm nghiệm và phối hợp chặt chẽ trong quá trình thu hồi.

 Bảo Linh