Thu hồi gần 30 tấn bơ do nguy cơ dị ứng
06:34 07/08/2025(VietQ.vn) - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa nâng mức cảnh báo lên cấp độ II đối với đợt thu hồi hơn 64.000 pound (gần 30 tấn) sản phẩm bơ vì chứa thành phần gây dị ứng là sữa nhưng không ghi rõ trên nhãn mác.
Thu hồi sản phẩm gel sát khuẩn vi phạm loạt quy định, chứa chất không như công bố
Bộ Y tế thu hồi Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh dược của Fresenius Kabi Việt Nam
Thu hồi, tiêu hủy gel bôi da AG Nano TP Plus không đạt chuẩn chất lượng
Mỹ thu hồi thịt bò xay chín đông lạnh của Công ty Ada Valley Meat do nghi lẫn dị vật kim loại
Cụ thể, ngày 14/7, FDA đã thông báo về việc Công ty Bunge North America tự nguyện thu hồi 1.800 thùng sản phẩm NH European Style Butter Blend, tương đương khoảng 64.800 pound (gần 30 tấn) do phát hiện có sữa, chất gây dị ứng phổ biến nhưng lại không được liệt kê trên bao bì.
Sản phẩm được đóng trong hộp giấy trắng, mang mã sản phẩm 5023937, UPC 1 00 78684 73961 2 và số lô 5064036503, được phân phối tới 12 trung tâm trên toàn nước Hoa Kỳ và một địa điểm tại Cộng hòa Dominica.
Sản phẩm bơ dạng khối có thể chứa thành phần sữa chất gây dị ứng phổ biến cần được ghi rõ trên nhãn. Ảnh: FabrikaCr/Getty Images
Ngày 30/7, FDA chính thức xếp loại đợt thu hồi này vào nhóm cảnh báo cấp II, mức cảnh báo cao thứ hai, với định nghĩa: “Tình huống trong đó việc sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm vi phạm có thể gây hậu quả về sức khỏe tạm thời hoặc có thể phục hồi về mặt y tế; hoặc khả năng xảy ra hậu quả nghiêm trọng là thấp.”
Dù nghe có vẻ hiển nhiên rằng bơ được làm từ sữa, nhưng luật pháp Hoa Kỳ yêu cầu phải ghi rõ các thành phần gây dị ứng trên nhãn để đảm bảo người tiêu dùng đặc biệt là những người dị ứng hoặc không dung nạp lactose có thể nhận diện rõ ràng.
Theo Đạo luật ghi nhãn dị ứng thực phẩm và bảo vệ người tiêu dùng năm 2004, tất cả thành phần phải được liệt kê bằng tên thông thường. Điều này nhằm ngăn ngừa trường hợp người tiêu dùng không biết thành phần nào đó có nguồn gốc từ chất gây dị ứng chính. FDA hiện liệt kê sữa, trứng, cá, động vật giáp xác, đậu phộng, hạt cây, đậu nành, lúa mì và mè là những chất gây dị ứng chính trong thực phẩm.
Thống kê tại Hoa Kỳ cho thấy, khoảng 2% người lớn và 5% trẻ nhỏ bị dị ứng thực phẩm; mỗi năm có khoảng 30.000 người phải cấp cứu và khoảng 150 ca tử vong do phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Cho đến nay, chưa ghi nhận trường hợp phản ứng bất lợi nào liên quan đến sản phẩm bơ bị thu hồi. Tuy nhiên, FDA khuyến cáo những người bị dị ứng với sữa nên ngưng sử dụng và loại bỏ ngay sản phẩm có liên quan.
Lưu ý đối với người tiêu dùng tại Việt Nam, dù chưa có thông tin chính thức về việc sản phẩm này được nhập khẩu vào Việt Nam, người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ nếu mua hàng xách tay hoặc từ các nguồn phân phối không rõ ràng. Với bất kỳ sản phẩm bơ nào mang mã lô và mã sản phẩm như trên, cần ngưng sử dụng ngay để đảm bảo an toàn sức khỏe, đặc biệt với người có tiền sử dị ứng sữa.
Duy Trinh (Food & Wine)
