Thu hồi hai sản phẩm thực phẩm chay MorningStar Farms do nguy cơ lẫn mảnh nhựa

Theo FDA, Công ty MorningStar Farms đang tiến hành thu hồi tự nguyện hai dòng sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc thực vật (plant-based) được phân phối tại Hoa Kỳ, Puerto Rico và Costa Rica do phát hiện nguy cơ lẫn các mảnh nhựa trong thực phẩm. Hai sản phẩm nằm trong diện thu hồi gồm: MorningStar Farms Buffalo Chik'n Nuggets (gói 10,5 oz); MorningStar Farms Hot & Spicy Sausage Patties (gói 8 oz).

MorningStar Farms cho biết, sự cố có thể khiến các mảnh nhựa xuất hiện trong thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương khoang miệng, đường tiêu hóa hoặc gây nghẹn nếu người tiêu dùng vô tình sử dụng. Việc thu hồi chỉ áp dụng đối với các lô sản phẩm cụ thể và không ảnh hưởng đến các sản phẩm khác thuộc thương hiệu này.

Theo đó, các sản phẩm bị ảnh hưởng là MorningStar Farms Buffalo Chik'n Nuggets 10,5 oz, mã UPC 000 28989 10110 5, có hạn sử dụng tốt nhất trước 07/7/2027 và 08/7/2027; MorningStar Farms Hot & Spicy Sausage Patties 8 oz, mã UPC 000 28989 10094 8, hạn sử dụng tốt nhất trước 05/7/2027, 06/7/2027 và 07/7/2027.

Công ty MorningStar Farms thu hồi hai sản phẩm do nghi ngờ có chứa mảnh nhựa.

Doanh nghiệp khuyến cáo những người đã mua các sản phẩm thuộc diện thu hồi không nên tiếp tục sử dụng mà cần tiêu hủy ngay. Khách hàng có thể liên hệ với bộ phận chăm sóc người tiêu dùng của MorningStar Farms để được hoàn tiền đầy đủ.

Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, dị vật như nhựa, kim loại, thủy tinh hoặc các vật liệu cứng khác xuất hiện trong thực phẩm là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến các vụ thu hồi sản phẩm trên toàn cầu.

Những dị vật này có thể gây tổn thương răng, nướu, thực quản, dạ dày hoặc đường ruột. Trong một số trường hợp, đặc biệt đối với trẻ em và người cao tuổi, nguy cơ hóc nghẹn có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.

Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm thường phải áp dụng nhiều biện pháp kiểm soát như hệ thống dò kim loại, máy quét tia X, kiểm soát nguyên liệu đầu vào và kiểm tra chất lượng trong suốt quá trình sản xuất nhằm hạn chế nguy cơ dị vật xâm nhập vào sản phẩm.

Tại Việt Nam, vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm được quy định khá đầy đủ thông qua hệ thống tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật quốc gia. Có thể kể đến TCVN 5603:2023 nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm, TCVN ISO 22000:2018 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm áp dụng cho các tổ chức trong chuỗi thực phẩm, cùng với TCVN 11892-1:2017 (ISO 22002-1) quy định các chương trình tiên quyết về an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm. Bên cạnh đó, các quy chuẩn như QCVN 8-1:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm, QCVN 8-2:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng và QCVN 8-3:2012/BYT về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm là những căn cứ quan trọng để kiểm soát chất lượng và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài ra, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và các văn bản hướng dẫn thi hành cũng quy định rõ trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong việc bảo đảm sản phẩm an toàn, không gây nguy hại cho sức khỏe cộng đồng.

Duy Trinh