Thu hồi hơn 53 tấn xúc xích bọc bột ngô Foster Poultry Farms do lẫn dị vật
05:44 20/10/2025(VietQ.vn) - Cục Kiểm tra và An toàn Thực phẩm Hoa Kỳ (FSIS) vừa thông báo mở rộng lệnh thu hồi đối với hơn 118.000 pound (khoảng 53,5 tấn) xúc xích gà bọc bột ngô của Công ty Foster Poultry Farms sau khi phát hiện nguy cơ lẫn que gỗ trong quá trình sản xuất.
Thu hồi máy nước nóng Vesta do nguy cơ rò rỉ khí CO gây ngộ độc
Thu hồi hơn 6 triệu quả trứng của Công ty Black Sheep Egg Company do nguy cơ nhiễm khuẩn
Ben’s Original thu hồi sản phẩm gạo tại Mỹ do phát hiện lẫn sỏi nhỏ
FDA mở rộng lệnh thu hồi quế có hàm lượng chì cao lên 16 nhãn hiệu
Theo FSIS, sản phẩm bị ảnh hưởng là Whole Grain Chicken Corn Dog – Whole Grain Batter Wrapped Chicken Franks on a Stick (Lower Fat) có hạn sử dụng đến ngày 7/8/2026. Các sản phẩm này được bán trực tuyến, phân phối tới hệ thống bán lẻ, dịch vụ ăn uống, một số trường học và cơ sở thuộc Bộ Quốc phòng Mỹ. Cơ quan chức năng đã ghi nhận 5 trường hợp thương tích do người tiêu dùng phát hiện hoặc bị tổn thương bởi que gỗ có trong sản phẩm. Kết quả điều tra cho thấy một số que gỗ đã vô tình lọt vào dây chuyền trước khi sản phẩm được phủ bột.
Khung ảnh những chiếc xúc xích ngô xếp chồng lên nhau trên đĩa. Ảnh: Getty Image
Đợt mở rộng này nằm trong chiến dịch thu hồi quy mô lớn bắt đầu từ tháng trước, liên quan đến hơn 3,9 triệu pound (khoảng 1.770 tấn) xúc xích bọc bột ngô của Foster Poultry Farms và nhiều thương hiệu khác. Ngoài ra, Hillshire Brands – đơn vị sản xuất các sản phẩm Jimmy Dean và State Fair – cũng bị thu hồi hơn 58 triệu pound (khoảng 26.300 tấn) sản phẩm do cùng nguyên nhân.
FSIS khuyến cáo người tiêu dùng, trường học và các tổ chức không nên sử dụng các sản phẩm nói trên để tránh nguy cơ thương tích. Người mua cần tiêu hủy đúng cách hoặc trả lại nơi mua để được hoàn tiền. Foster Poultry Farms cho biết đã phối hợp chặt chẽ với FSIS trong quá trình thu hồi, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng nhằm ngăn chặn sự cố tương tự.
Các chuyên gia cảnh báo sự việc này cho thấy tầm quan trọng của việc tuân thủ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP và tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000. Tại Việt Nam, công tác quản lý an toàn thực phẩm được thực hiện theo Luật An toàn thực phẩm 2010 cùng các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia như QCVN 8-3:2012/BYT giới hạn ô nhiễm vật lý trong thực phẩm, QCVN 01-150:2017/BNNPTNT yêu cầu kỹ thuật đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật và TCVN 5603:2023 nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm. Việc tuân thủ nghiêm các quy định này là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp bảo đảm chất lượng sản phẩm và an toàn cho người tiêu dùng.
Duy Trinh (theo LiveNow)
