Thu hồi thanh kẹo của Công ty Zingerman’s Candy Manufactory do nguy cơ gây dị ứng

Theo đó, Zingerman’s Candy Manufactory đang tiến hành thu hồi tự nguyện từ ngày 24/10 đối với hai dòng sản phẩm: Peanut Butter Crush (nghi chứa hạt điều chưa công bố) và Ca$hew Cow (nghi chứa đậu phộng chưa công bố). Hai loại thanh kẹo này được phân phối tại các cửa hàng ở bang Michigan và New York.

FDA cảnh báo, người bị dị ứng hoặc nhạy cảm nghiêm trọng với hạt điều hoặc đậu phộng có thể gặp phản ứng dị ứng nguy hiểm nếu ăn phải sản phẩm. Đây là hai trong số chín loại dị nguyên thực phẩm chính được pháp luật Mỹ quy định phải công bố rõ ràng trên nhãn, bên cạnh trứng, cá, động vật giáp xác, lúa mì, đậu nành và vừng.

Các thanh kẹo Zingerman's Peanut Butter Crush và Ca$hew Cow nằm trong diện thu hồi. (Nhà máy kẹo Zingerman's/FDA)

Các sản phẩm bị thu hồi gồm: Zingerman’s Peanut Butter Crush Full Size Bars – số lô: 17425; Zingerman’s Ca$hew Cow Full Size Bars – số lô: 174250.

Các phản ứng dị ứng có thể dao động từ triệu chứng nhẹ như nổi mề đay, sưng môi đến sốc phản vệ, gây khó thở và đe dọa tính mạng. Tiến sĩ Sebastian Lighvani - Giám đốc Trung tâm Dị ứng & Hen suyễn New York (New York Allergy & Asthma PLLC) cho biết: “Cứ mỗi 3 phút lại có một người ở Mỹ phải nhập viện vì phản ứng dị ứng thực phẩm. Tỷ lệ sốc phản vệ do thực phẩm đã tăng 300 - 400% trong vòng 20 năm qua".

Zingerman’s cho biết, sự cố được phát hiện sau khi một số thanh Peanut Butter Crush chứa hạt điều được đóng gói trong bao bì không ghi rõ thành phần hạt, còn thanh Ca$hew Cow có thể đóng gói trong bao bì không liệt kê đậu phộng. FDA nhận định nguyên nhân xuất phát từ sự cố tạm thời trong quy trình sản xuất và đóng gói.

Tính đến ngày 27/10, chưa ghi nhận ca bệnh hoặc phản ứng dị ứng nào liên quan đến sản phẩm bị ảnh hưởng. Doanh nghiệp cũng cho biết đã thực hiện các biện pháp khắc phục để ngăn ngừa sự cố tương tự. “Chúng tôi đã tiến hành các bước cần thiết để đảm bảo vấn đề này không tái diễn", Zingerman’s nêu trong thông báo gửi FDA.

FDA khuyến cáo người tiêu dùng đang sở hữu các sản phẩm thuộc lô bị ảnh hưởng nên ngừng sử dụng ngay lập tức và trả lại nơi mua để được hoàn tiền. Đồng thời, cơ quan này nhấn mạnh: “Những người bị dị ứng thực phẩm cần đọc kỹ nhãn và tránh các loại thực phẩm có chứa thành phần gây dị ứng. Pháp luật yêu cầu các nhà sản xuất phải ghi rõ nguồn gốc của mọi dị nguyên chính trong sản phẩm".

Hiện FDA đang tiếp tục giám sát và điều tra nguyên nhân cụ thể, vụ việc vẫn được liệt kê ở trạng thái thu hồi đang diễn ra.

Duy Trinh (theo Newsweek)