Tin an toàn thực phẩm hot nhất ngày 4/8: 8 tấn cá đông lạnh nhiễm kim loại cực độc

'Xử tử' 8 tấn cá đông lạnh nhiễm kim loại cực độc

Theo nguồn tin từ Zing, Sở Y tế Hà Tĩnh vừa công bố kết quả các mẫu cá ở 4 kho đông lạnh của tỉnh này bị nhiễm kim loại nặng cadimi. Độc tố của cadimi có thể làm tăng huyết áp, ung thư phổi... Chiều 1/8, ông Phan Văn Hùng, Chi cục trưởng Vệ sinh an toàn thực phẩm (Sở Y tế Hà Tĩnh) cho biết, sau khi có kết quả xác định các mẫu cá lấy tại 4 kho đông lạnh trên địa bàn bị nhiễm kim loại nặng cadimi, đơn vị này đã tiến hành niêm phong toàn bộ 8,1 tấn cá tại các kho này để chờ quyết định tiêu hủy từ phía UBND tỉnh Hà Tĩnh.

Bốn kho chứa cá đông lạnh đã được niêm phong gồm: Kho Công ty CP XNK thủy sản Nam Hà Tĩnh (huyện Kỳ Anh), Kho đông lạnh Song Liên (ở xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm Xuyên), Kho HTX Thiên Phú và Kho HTX Hùng Mạnh (ở xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà). Xem thêm...

Triệt phá xe chở 2,5 tạ chân giò heo không rõ nguồn gốc

PV báo Giao thông đưa tin, xe tải vi phạm giao thông, CSGT dừng xe kiểm tra phát hiện 2,5 tạ chân giò heo không nguồn gốc, đang bốc mùi hôi thối. Ngày 3/8, Trung tá Lê Văn Tiến, Đội trưởng Đội CSGT số 14, Phòng CSGT Công an Hà Nội cho biết, đã bàn giao 2,5 tạ chân giò heo không rõ nguồn gốc cùng phương tiện cho Đội cảnh sát môi trường Công an quận Hoàng Mai xử lý theo thẩm quyền.

 

Trước đó, khoảng 15h chiều 2/8, tổ công tác Đội CSGT số 14 làm niệm vụ tại ngã tư Tam Trinh - Cầu Đền Lừ phát hiện xe ô tô BKS 29D -072.35 do tài xế Vũ Hồng Bắc (SN 1983 ở TT Tam Sơn, huyện Sông Lô, Vĩnh Phúc) có dấu hiệu vi phạm giao thông và chở hàng lậu nên đã dừng xe kiểm tra.

Đưa tin liên quan đến vụ việc, báo Hải Quan cho biết qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trên thùng xe có khoảng 250kg chân giò muối. Tại thời điểm kiểm tra, lái xe là anh Vũ Hồng Bắc (SN 1983, trú tại tỉnh Vĩnh Phúc) không xuất trình được hóa đơn, chứng từ, giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm. Xem thêm...

Giò chả 'lên đời' nhờ hóa chất Borax

Tại chợ Vân Trì (Hà Nội), các loại chả có giá từ 100.000 – 150.000 đồng/kg, giò lụa từ 150.000 – 200.000 đồng/kg, giò bò khoảng 300.000 đồng/kg. Giá các loại giò chả không hề giảm, nhất là vào dịp tết, giá cao chót vót khiến không ít người tiêu dùng chóng mặt.

Giá cao, tuy nhiên nhiều người tiêu dùng phản ánh, mua một kg giò lụa thì có tới gần nửa là lá chuối. Ngoài cách làm gian dối, nhiều cơ sở sản xuất còn thu mua thịt, mỡ ôi thiu , trộn hóa chất để “phù phép” thành giò chả, xuất ra thị trường.

Mới đây Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận phát hiện cơ sở sản xuất chả của ông Trần Quang Khải (tại thị xã La Gi, Bình Thuận), đã mua thịt lợn ôi thiu, giá rẻ để chế biến thành chả lụa. Cứ 1 kg thịt nạc và 0,5 kg mỡ thối trộn với một muỗng rưỡi hóa chất Borax rồi xay nhuyễn, đúc thành một cây chả lụa nặng nửa kg, hoặc dùng lá chuối gói thành loại chả nhỏ. Xem thêm...

Hòa Lê (T/h)