Trung Quốc nâng cao tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ trong ngành thực phẩm

Theo quy định mới, các cơ sở sản xuất và doanh nghiệp tham gia chuỗi cung ứng sản phẩm hữu cơ sẽ phải đáp ứng những yêu cầu và tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn về điều kiện sản xuất, kiểm tra và giám sát chất lượng. Cơ quan chứng nhận phải tiến hành đánh giá trực tiếp tại cơ sở hoặc dựa trên kết quả thẩm định độc lập của tổ chức thứ ba có đủ năng lực. Quy trình kiểm tra sẽ tập trung vào các yếu tố như đất trồng, nguồn nước, không khí và điều kiện canh tác để đảm bảo môi trường sản xuất hoàn toàn phù hợp với tiêu chuẩn hữu cơ. Nếu phát hiện vi phạm hoặc không đạt yêu cầu, cơ quan chứng nhận buộc phải từ chối cấp chứng nhận và nêu rõ lý do bằng văn bản.

Đối với các sản phẩm đã qua chế biến, quy định mới yêu cầu ít nhất 95% thành phần (tính theo khối lượng, không bao gồm nước và muối) phải có nguồn gốc hữu cơ mới được phép mang nhãn “hữu cơ”. Tiêu chuẩn này cao hơn đáng kể so với trước đây, phản ánh quyết tâm của Trung Quốc trong việc đảm bảo tính trung thực, minh bạch và chính xác trong ghi nhãn sản phẩm. Những sản phẩm không đạt tỷ lệ này sẽ không được phép sử dụng dấu chứng nhận “China Organic Product Certification Mark” – biểu tượng xác nhận chính thức của quốc gia.

 Trung Quốc nâng cao tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ trong ngành thực phẩm

Không chỉ siết chặt quản lý trong nước, quy định mới còn mở rộng phạm vi giám sát với sản phẩm hữu cơ nhập khẩu. Tất cả hàng hóa hữu cơ từ nước ngoài muốn lưu hành tại Trung Quốc phải trải qua quá trình đánh giá tương đương giữa hệ thống chứng nhận của nước xuất khẩu và hệ thống trong nước. Trong trường hợp chưa có thỏa thuận công nhận lẫn nhau, sản phẩm nhập khẩu bắt buộc phải trải qua quy trình chứng nhận hữu cơ theo quy định của Trung Quốc. Cách làm này nhằm đảm bảo tính đồng nhất về tiêu chuẩn, hạn chế rủi ro về chất lượng và gian lận thương mại trong lĩnh vực thực phẩm hữu cơ.

Quy định mới cũng quy định rõ hơn về việc giám sát sau chứng nhận. Giấy chứng nhận hữu cơ chỉ có giá trị trong vòng một năm và có thể bị thu hồi nếu doanh nghiệp vi phạm, chẳng hạn như sử dụng dấu chứng nhận ngoài phạm vi được cấp, thay đổi môi trường sản xuất dẫn tới giảm chất lượng hữu cơ, hoặc tái chế – đóng gói sản phẩm tại cơ sở chưa được chứng nhận. Các trường hợp bị thu hồi chứng nhận sẽ được công bố công khai, nhằm tăng tính minh bạch và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Những điều chỉnh này phản ánh xu hướng phát triển mạnh mẽ của thị trường sản phẩm hữu cơ tại Trung Quốc. Trong những năm gần đây, doanh thu từ sản phẩm hữu cơ của quốc gia này đã vượt mốc 100 tỷ nhân dân tệ, với tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 9% mỗi năm. Nhu cầu tiêu dùng xanh, an toàn và thân thiện với môi trường đang trở thành động lực chính thúc đẩy thị trường này phát triển. Việc hoàn thiện hệ thống chứng nhận hữu cơ không chỉ giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm nội địa mà còn tạo điều kiện để doanh nghiệp Trung Quốc mở rộng xuất khẩu sang các thị trường có yêu cầu cao như châu Âu và Bắc Mỹ.

Đối với doanh nghiệp, việc tuân thủ quy định mới chắc chắn sẽ làm gia tăng chi phí, đặc biệt trong khâu kiểm định môi trường sản xuất, truy xuất nguồn gốc và lưu trữ dữ liệu chứng nhận. Tuy nhiên, những nỗ lực này được xem là khoản đầu tư cần thiết để khẳng định uy tín, chất lượng và sự bền vững của thương hiệu trong dài hạn. Về phía người tiêu dùng, các quy định mới giúp củng cố niềm tin vào sản phẩm mang nhãn “hữu cơ”, giảm thiểu nguy cơ mua phải hàng kém chất lượng hoặc gắn nhãn sai lệch.

Việc nâng cấp tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ cho thấy Trung Quốc đang chuyển từ mô hình phát triển nông nghiệp theo hướng số lượng sang chú trọng chất lượng, an toàn và bền vững. Đây không chỉ là bước đi nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường sinh thái, mà còn là minh chứng cho nỗ lực của quốc gia này trong việc hội nhập sâu hơn vào chuỗi giá trị nông nghiệp toàn cầu.

Bảo Linh