UAE áp dụng quy định mới về giới hạn hàm lượng một số chất trong thực phẩm

UAE tăng cường kiểm soát thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm

Bộ Y tế và Phòng ngừa UAE (MoHAP) đã bắt đầu triển khai quy định mới về giới hạn hàm lượng natri, đường và chất béo trong một số nhóm thực phẩm. Đây là bước điều chỉnh trong chính sách quản lý thực phẩm của UAE, nhằm kiểm soát các thành phần dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Theo quy định, UAE đưa ra mức giới hạn riêng cho từng nhóm thực phẩm thay vì áp dụng chung cho tất cả sản phẩm. Hàm lượng natri, thành phần chính tạo nên lượng muối trong thực phẩm, được tính bằng miligam (mg), trong khi đường và chất béo được tính bằng gam (g) trên 100g sản phẩm.

Các nhóm thực phẩm thuộc diện kiểm soát gồm bánh mì, đồ uống từ sữa có đường, sữa chua có đường hoặc hương vị, bánh quy mặn, các loại hạt có muối và phô mai chế biến. Quy định áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước cũng như thực phẩm nhập khẩu để tiêu thụ tại UAE.

Đáng chú ý, các giới hạn được điều chỉnh theo hai giai đoạn nhằm tạo thời gian cho doanh nghiệp thay đổi công thức sản xuất. Chẳng hạn, đối với bánh mì lên men, hàm lượng natri tối đa ban đầu là 444mg/100g sản phẩm, sau đó giảm xuống 370mg. Tương tự, lượng đường tối đa giảm từ 6g xuống 5g, còn chất béo giảm từ 8,4g xuống 7g trên 100g sản phẩm.

Với đồ uống từ sữa có đường, tổng lượng đường tối đa được giảm từ 9,6g xuống 8g/100g. Đối với bánh quy mặn, giới hạn natri giảm từ 696mg xuống 580mg/100g, trong khi các loại hạt có muối phải giảm từ 336mg xuống 280mg/100g.

Riêng phô mai chế biến dạng phết, hàm lượng natri tối đa giảm từ 864mg xuống 720mg/100g. Các loại phô mai chế biến khác cũng phải giảm giới hạn natri từ 1.200mg xuống 1.000mg/100g.

Về thời gian thực hiện, doanh nghiệp kinh doanh các sản phẩm thuộc nhóm bánh mì, sữa và đồ ăn vặt có 9 tháng để đáp ứng giới hạn ban đầu, trong khi nhóm phô mai chế biến được áp dụng thời hạn dài hơn, tối đa 2 năm 3 tháng. Tất cả sản phẩm thuộc phạm vi điều chỉnh phải đáp ứng giới hạn cuối cùng chậm nhất vào ngày 31/12/2030.

Đối với hàng hóa đã sản xuất hoặc nhập khẩu trước khi quy định có hiệu lực, UAE cho phép tiếp tục kinh doanh tối đa một năm hoặc đến khi hết hạn sử dụng, tùy thời điểm nào đến trước. Quy định chuyển tiếp này nhằm giúp doanh nghiệp xử lý hàng tồn kho và hạn chế gián đoạn hoạt động kinh doanh.

 Quy định mới được triển khai theo lộ trình đến cuối năm 2030

Doanh nghiệp Việt cần chủ động đáp ứng yêu cầu mới

Việc UAE siết chặt giới hạn dinh dưỡng đặt ra yêu cầu mới đối với doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu thực phẩm sang thị trường này, đặc biệt là các đơn vị sản xuất bánh quy, đồ uống từ sữa, các loại hạt chế biến và thực phẩm đóng gói thuộc diện kiểm soát.

Trước hết, doanh nghiệp cần rà soát công thức sản phẩm, kiểm tra hàm lượng muối, đường và chất béo để đối chiếu với giới hạn của UAE. Những sản phẩm chưa đáp ứng yêu cầu cần được điều chỉnh phù hợp, đồng thời bảo đảm chất lượng, hương vị và thời hạn bảo quản.

Bên cạnh việc thay đổi công thức, doanh nghiệp cần chú trọng kiểm nghiệm thành phần dinh dưỡng, hoàn thiện hồ sơ kỹ thuật và bảo đảm thông tin trên nhãn hàng hóa chính xác. Đây là những yếu tố quan trọng giúp chứng minh sản phẩm đáp ứng yêu cầu khi nhập khẩu và lưu thông tại UAE.

Theo quy định mới, các trường hợp vi phạm có thể bị cảnh cáo, xử phạt từ 5.000 đến 500.000 dirham UAE (AED), đình chỉ hoạt động hoặc bị thu hồi giấy phép tùy mức độ vi phạm. Vì vậy, việc chủ động cập nhật quy định và kiểm soát chất lượng ngay từ khâu sản xuất sẽ giúp doanh nghiệp hạn chế rủi ro trong quá trình xuất khẩu.

Trong bối cảnh quan hệ thương mại Việt Nam - UAE tiếp tục được mở rộng, đặc biệt sau khi Hiệp định Đối tác kinh tế toàn diện Việt Nam - UAE (CEPA) có hiệu lực, việc đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật về thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng.

Quy định mới cho thấy UAE đang tăng cường quản lý chất lượng thực phẩm theo hướng chú trọng hơn đến thành phần dinh dưỡng và sức khỏe người tiêu dùng. Đối với doanh nghiệp Việt Nam, đây không chỉ là yêu cầu tuân thủ khi xuất khẩu mà còn là cơ sở để cải tiến sản phẩm, nâng cao năng lực quản lý chất lượng và duy trì khả năng cạnh tranh tại thị trường Trung Đông.

Bảo Linh