UAE thông báo dự thảo quy định mới đối với thành phần thực phẩm

Dự thảo quy định được áp dụng đối với toàn bộ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoạt động tại UAE, đồng thời bao gồm cả các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu thuộc nhóm thực phẩm được quy định tại Phụ lục 1 kèm theo dự thảo.

Theo nội dung thông báo, dự thảo quy định tập trung vào việc kiểm soát và từng bước giảm hàm lượng các thành phần có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, bao gồm muối (natri), đường và chất béo trong một số nhóm thực phẩm cụ thể. Việc cắt giảm các thành phần này được xây dựng theo lộ trình phù hợp, nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp điều chỉnh quy trình sản xuất, đồng thời bảo đảm không gây xáo trộn lớn đến thị trường và chuỗi cung ứng thực phẩm.

Ảnh minh hoạ.

Bên cạnh đó, dự thảo cũng đặt ra yêu cầu chặt chẽ về việc tuân thủ quy định ghi nhãn dinh dưỡng đối với sản phẩm thực phẩm. Theo đó, thông tin về thành phần dinh dưỡng phải được thể hiện đầy đủ, rõ ràng, minh bạch, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận, so sánh và đưa ra lựa chọn phù hợp nhu cầu và tình trạng sức khỏe của bản thân. Đây được xem là một trong những biện pháp quan trọng nhằm nâng cao quyền được thông tin của người tiêu dùng trong lĩnh vực thực phẩm.

Một nội dung đáng chú ý khác của dự thảo là định hướng hài hòa hóa các tiêu chuẩn quốc gia với thực tiễn và tiêu chuẩn quốc tế, qua đó góp phần nâng cao chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường UAE, đồng thời tạo thuận lợi cho hoạt động thương mại và nhập khẩu thực phẩm. Việc áp dụng các chuẩn mực thống nhất cũng giúp doanh nghiệp trong và ngoài nước dễ dàng thích ứng, đáp ứng yêu cầu kỹ thuật của thị trường.

Mục tiêu tổng thể của việc ban hành quy định này là cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác cho người tiêu dùng; tăng cường bảo vệ sức khỏe cộng đồng; hạn chế tình trạng béo phì và các bệnh không lây nhiễm; đồng thời bảo đảm yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và thúc đẩy quá trình hài hòa tiêu chuẩn trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng.

An Hạ