Mỹ thu hồi cà chua của Công ty Williams Farms Repack LLC do nghi nhiễm khuẩn Salmonella

Theo thông báo từ Công ty Williams Farms Repack LLC (trụ sở tại South Carolina), lô cà chua bị ảnh hưởng được đóng gói và phân phối cho các nhà bán sỉ và đại lý tại các bang Georgia, Bắc Carolina và Nam Carolina trong khoảng thời gian từ ngày 23 đến 28/4. Việc thu hồi được tiến hành sau khi đơn vị này nhận thông tin từ đối tác Southeast Tomato Distributors vào ngày 29/4, cho biết nguồn cung từ H&C Farms có thể nhiễm khuẩn Salmonella.

Sản phẩm nằm trong diện thu hồi. Ảnh: USA Today/FDA

Hiện chưa ghi nhận trường hợp bệnh nào liên quan đến các lô cà chua bị thu hồi, tuy nhiên giới chức y tế khuyến cáo người tiêu dùng không sử dụng sản phẩm có liên quan, nên trả lại nơi mua để được hoàn tiền hoặc tiêu hủy.

Tất cả các lô cà chua bị thu hồi đều đóng gói trong thùng 25 pound (tương đương hơn 11 kg), thùng 18 pound (hơn 8 kg) hoặc khay 3 quả, mang nhãn hiệu “Williams Farms Repack” hoặc “H&C Farms”. Cụ thể dưới đây:

Nguồn: USA Today

Vi khuẩn Salmonella nguy hiểm như thế nào?

Salmonella là một trong những loại vi khuẩn phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Theo FDA, vi khuẩn này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ, người cao tuổi, người có hệ miễn dịch suy giảm, có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng và tử vong trong một số trường hợp. Người khỏe mạnh khi nhiễm Salmonella thường có triệu chứng sốt, tiêu chảy (có thể có máu), buồn nôn, nôn và đau bụng. Trong các trường hợp nặng, vi khuẩn có thể xâm nhập vào máu, gây viêm động mạch, viêm nội tâm mạc hoặc viêm khớp, đòi hỏi phải điều trị y tế khẩn cấp.

FDA khuyến cáo người tiêu dùng Mỹ không ăn các loại cà chua có trong danh sách thu hồi, đồng thời kiểm tra nhãn mác, quy cách và mã lô nếu đã mua sản phẩm từ các siêu thị hoặc nhà cung cấp tại Georgia, Bắc Carolina và Nam Carolina trong thời gian nói trên.

Người dân có thể mang sản phẩm đến nơi đã mua để hoàn trả hoặc xử lý tiêu hủy an toàn. Đặc biệt, nếu đã ăn cà chua nghi ngờ nhiễm khuẩn và xuất hiện các triệu chứng như sốt, tiêu chảy kéo dài, nên đến cơ sở y tế để kiểm tra và điều trị.

Dù chưa có thông tin về việc các sản phẩm này xuất khẩu ra nước ngoài, người tiêu dùng Việt Nam cũng nên cẩn trọng với nguồn gốc thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt trong bối cảnh giao thương nông sản ngày càng mở rộng. Các cơ quan kiểm dịch và an toàn thực phẩm cần tăng cường giám sát, sàng lọc các lô hàng nhập khẩu, nhất là đối với nhóm rau quả dễ bị ô nhiễm vi sinh như cà chua.

Về phía người tiêu dùng, hãy ưu tiên sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra bao bì, thời hạn và hướng dẫn bảo quản. Với các sản phẩm tươi sống, cần rửa sạch bằng nước muối loãng và nấu chín kỹ để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn.

Duy Trinh