Thu hồi cá hồi nhồi hải sản bán tại chuỗi siêu thị Aldi do nguy cơ dị ứng đậu nành

Cụ thể, Công ty Santa Monica Seafood (bang California) đã ra thông báo thu hồi tự nguyện sản phẩm Cá hồi Đại Tây Dương nhồi hải sản (Atlantic Salmon Portions with Seafood Stuffing) được phân phối tại hệ thống siêu thị Aldi ở ba bang của Mỹ, sau khi phát hiện nguy cơ dị ứng đậu nành nghiêm trọng không được ghi rõ trên nhãn sản phẩm.

Sản phẩm bị thu hồi do chứa thành phần gây dị ứng nhưng không ghi rõ trên bao bì. Ảnh: U.S. Food & Drug Administration/FDA

Theo thông tin đăng tải trên website của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), sai sót về nhãn mác được phát hiện trong quá trình kiểm tra định kỳ lô hàng sau sản xuất. Mặc dù sản phẩm có chứa thành phần đậu nành, một trong tám nhóm dị ứng thực phẩm phổ biến nhưng thông tin này đã bị thiếu sót trên bao bì. Sản phẩm thu hồi là loại đóng gói 16 ounce (khoảng 450g), có hạn sử dụng hoặc cấp đông đến ngày 2/6/2025.

Toàn bộ số hàng bị ảnh hưởng chỉ phân phối độc quyền qua các siêu thị Aldi tại ba bang: California, Nevada và Arizona. Khách hàng có thể nhận biết sản phẩm thu hồi thông qua mã ngày in trên nhãn trắng phía dưới hình ảnh sản phẩm ở mặt trước bao bì.

Santa Monica Seafood khuyến cáo người tiêu dùng đã mua sản phẩm này nên ngừng sử dụng ngay lập tức và mang sản phẩm đến siêu thị Aldi gần nhất để được hoàn tiền đầy đủ. Đại diện công ty cho biết có thể liên hệ tổng đài chăm sóc khách hàng trong giờ hành chính để được hỗ trợ thêm.

FDA nhấn mạnh, dù hiện tại chưa ghi nhận ca bệnh nào liên quan đến sản phẩm trên, nhưng nguy cơ dị ứng đậu nành là rất đáng lưu tâm. Dị ứng đậu nành xảy ra khi hệ miễn dịch nhầm lẫn protein đậu nành là mối đe dọa, kích hoạt phản ứng dị ứng từ nhẹ đến nghiêm trọng. Các triệu chứng có thể bao gồm buồn nôn, phát ban, sưng môi và lưỡi, khó thở, chóng mặt, thậm chí dẫn đến sốc phản vệ một phản ứng đe dọa tính mạng cần can thiệp y tế khẩn cấp.

Việc quản lý dị ứng đậu nành rất khó khăn do loại hạt này hiện diện trong nhiều sản phẩm chế biến sẵn. Do đó, việc dán nhãn đầy đủ, rõ ràng là yếu tố sống còn để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

FDA cho biết đang phối hợp chặt chẽ với Santa Monica Seafood để giám sát hiệu quả của đợt thu hồi, đồng thời yêu cầu hệ thống Aldi tại các bang bị ảnh hưởng nhanh chóng đưa sản phẩm ra khỏi kệ hàng và hỗ trợ người tiêu dùng hoàn trả sản phẩm. Trong trường hợp cần thiết, cơ quan này có thể triển khai thêm các biện pháp cưỡng chế để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Hiện tại chưa có thông tin cho thấy sản phẩm bị thu hồi được xuất khẩu sang Việt Nam, tuy nhiên các doanh nghiệp nhập khẩu thực phẩm từ Hoa Kỳ cần chủ động rà soát kỹ nhãn mác và thành phần sản phẩm, đặc biệt với những mặt hàng chế biến sẵn như cá hồi tẩm ướp hoặc nhồi nhân.

Về phía người tiêu dùng nếu phát hiện sản phẩm cá hồi nhồi hải sản có thương hiệu Santa Monica Seafood tại Việt Nam, cần kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì, ngừng sử dụng nếu chưa rõ nguồn gốc và liên hệ với cơ quan chức năng như Cục An toàn thực phẩm hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm địa phương để được tư vấn, xử lý.

Duy Trinh (theo Newsweek)