Mỹ thu hồi kem của Công ty Hershey’s do không đảm bảo an toàn thực phẩm
18:54 13/09/2025(VietQ.vn) - Công ty Hershey’s vừa tự nguyện thu hồi sản phẩm kem do phát hiện vấn đề an toàn thực phẩm. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phân loại vụ việc này ở mức rủi ro cấp II.
Thu hồi hàng loạt xe Explorer, Everest và Ranger của Ford Việt Nam để sửa lỗi phần mềm
Hàng hóa bị thu hồi tại nước ngoài tiềm ẩn rủi ro cho người tiêu dùng khi mua sắm trực tuyến, hàng xách tay
Đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc sản phẩm nước súc miệng Nano silver - DHT 350ml
Thu hồi và tiêu hủy lô mỹ phẩm Ori Women Pluss do không đạt chất lượng
Theo FDA, sản phẩm bị ảnh hưởng là Hershey's Ice Cream Green Mint Chip, đóng trong thùng 3 gallon (khoảng 11 lít), bao bì bằng giấy bìa cứng kèm nắp giấy và viền kim loại. Tổng cộng có 81 thùng kem bị thu hồi sau khi kết quả kiểm nghiệm định kỳ cho thấy hàm lượng vi khuẩn coliform vượt mức cho phép. Các lô hàng bị ảnh hưởng mang số hiệu 25223M, được phân phối tại các bang Delaware, Florida, Indiana, Maryland, New York, North Carolina và Ohio. Việc thu hồi bắt đầu từ ngày 19/8 và đến ngày 11/9 được FDA phân loại rủi ro.
Logo của Hershey's Foods. Ảnh: Lawrence Lucier/Getty
Theo định nghĩa của FDA, thu hồi cấp II áp dụng cho các sản phẩm vi phạm có thể gây ra hậu quả sức khỏe tạm thời hoặc có thể hồi phục về mặt y tế, trong khi khả năng xảy ra hậu quả nghiêm trọng là thấp.
Vi khuẩn coliform vốn phổ biến trong môi trường tự nhiên, đất, nước, thực vật cũng như trong ruột động vật máu nóng. Dù không phải lúc nào cũng gây hại, nhưng sự hiện diện của chúng là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ tồn tại các mầm bệnh nguy hiểm hơn như E. coli, virus hoặc ký sinh trùng, thường bắt nguồn từ nguồn nước hoặc điều kiện vệ sinh kém.
Theo Giáo sư chính sách thực phẩm và trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Darin Detwiler tại Đại học Northeastern, nhận định: “Mặc dù không khẩn cấp như thu hồi cấp I, nhưng cấp II vẫn cần được chú ý. Người tiêu dùng nên trả lại hoặc hủy sản phẩm theo đúng hướng dẫn.”
Trong khi đó, bà Michelle Anstey - chuyên gia về an toàn thực phẩm tại NSF, lưu ý rằng các bệnh do thực phẩm gây ra bởi E. coli, Listeria hay Salmonella đều có thể để lại hệ lụy nghiêm trọng: “Người bệnh có thể bị nôn mửa, tiêu chảy, sốt và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến nhiễm trùng não hoặc máu. Nhóm dễ bị tổn thương nhất là phụ nữ mang thai, trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch suy yếu.”
Theo số liệu của FDA, mỗi năm có khoảng 1/6 dân số Mỹ mắc bệnh do ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, việc rửa tay đúng cách, chế biến an toàn, nấu chín kỹ và bảo quản thực phẩm hợp lý được xem là yếu tố then chốt để ngăn chặn rủi ro.
Duy Trinh (theo Newsweek)
