Nhật Bản áp dụng tiêu chuẩn mới đối với vật liệu tiếp xúc thực phẩm

Vừa qua, chính phủ Nhật Bản đã áp dụng các quy định sửa đổi mới Bộ Quy định về Thực phẩm, Phụ gia... theo đề xuất của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (MHLW). Theo đó, trong mục “Dụng cụ và bao bì tiếp xúc thực phẩm” (phần 3) mới được cập nhật, bao gồm các phương pháp kiểm nghiệm, giới hạn về chất liệu và hướng dẫn sử dụng rõ ràng hơn. Các phương pháp kiểm nghiệm như mức tiêu thụ kali permanganate, các chất hòa tan trong chloroform, phân tích hấp thụ nguyên tử (AAS), xác định kim loại nặng tính theo chì, hàm lượng formadehyt, tổng độ dịch chuyển (overall migration), cũng như các phương pháp phân tích tiên tiến như ICP-MS và ICP-AES đều được cập nhật chi tiết.

Bên cạnh sửa đổi phương pháp kiểm nghiệm, bản cập nhật cũng thiết lập giới hạn mới cho các vật liệu tiếp xúc thực phẩm. Với loại vật liệu tổng hợp, giới hạn hàm lượng di chuyển tổng thể được chuyển từ phép đo kali permanganate sang giá trị rõ hơn là không vượt quá 0,1 mg/cm². Đồng thời, các vật liệu phổ biến như nhựa PVC, PE, PP, PS, PET, PC, PLA và nhiều loại polymer khác được quy định rõ ràng hơn về tiêu chuẩn sử dụng trong sản xuất FCM, đồng thời áp dụng cả đối với đồ dùng bằng thủy tinh, gốm, men và các sản phẩm kim loại tiếp xúc thực phẩm.

 Việc kiểm soát chặt chẽ các vật liệu tiếp xúc thực phẩm nhằm tăng cường sự an toàn, tin cậy đối với người tiêu dùng

Tiêu chuẩn có hiệu lực từ ngày 1 tháng 6 năm 2026 nhưng để giảm tác động tiêu cực đến chuỗi cung ứng, các sản phẩm tiếp xúc thực phẩm vẫn được bán, sản xuất hoặc nhập khẩu theo quy định cũ đến trước ngày 1 tháng 6 năm 2027. Ngoài ra, cùng thời điểm, Cơ quan Dịch vụ Người tiêu dùng (CAA) cũng đưa ra hướng dẫn giúp doanh nghiệp hiểu rõ quy trình, điều kiện và cách thức nộp hồ sơ nếu muốn bổ sung hoặc sửa đổi vật liệu, monomer hoặc chất phụ gia theo tiêu chuẩn mới.

Ngoài việc sửa đổi tiêu chuẩn đối với vật liệu tiếp xúc thực phẩm, Nhật Bản từ đầu năm 2026 sẽ bắt đầu thực thi kiểm tra tổng thể di chuyển đối với vật liệu tiếp xúc (total migration testing for food contact materials) với các bao bì nhựa chưa có tiêu chuẩn riêng. Đây là phương pháp đánh giá tổng lượng hóa chất có thể di chuyển từ bao bì vào thực phẩm, nhằm tăng cường bảo vệ người tiêu dùng trước nguy cơ từ các vật liệu chưa được kiểm soát rõ ràng. Nhờ áp dụng phương pháp này, các vật liệu như PE, PP, PET hay PLA có tiêu chuẩn riêng sẽ được miễn trừ, trong khi các polymer khác buộc phải tuân theo quy định mới từ đầu năm 2026.

Chuỗi cập nhật pháp lý liên tiếp từ Nhật Bản không chỉ tạo ra một môi trường an toàn hơn cho người tiêu dùng, mà còn thúc đẩy cạnh tranh minh bạch trong ngành bao bì thực phẩm. Việc quy định rõ ràng hơn về vật liệu, phương pháp kiểm nghiệm và hệ thống danh mục cho phép giúp doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu và kiểm định dễ dàng hơn trong việc tuân thủ luật. Đối với các nhà xuất khẩu quốc tế vào Nhật Bản, việc cập nhật kịp thời sẽ là yếu tố then chốt để duy trì thị phần và niềm tin của người dùng.

Việc cập nhật bản tiêu chuẩn sửa đổi cho thấy chính phủ Nhật Bản đang từng bước hoàn thiện hệ thống kiểm soát vật liệu tiếp xúc thực phẩm theo hướng an toàn, minh bạch và song hành cùng tiêu chuẩn quốc tế.

Bảo Linh