Thu hồi rau củ của Công ty And Go Concepts LLC do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria

Theo đó, đợt thu hồi sản phẩm của Công ty And Go Concepts LLC, được thực hiện từ ngày 27/5 và được phân loại mức rủi ro cao nhất vào ngày 11/7. Theo FDA, Class I là mức cảnh báo dành cho sản phẩm có khả năng cao gây hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe hoặc tử vong nếu bị sử dụng hoặc tiếp xúc.

 Ảnh minh họa

Các sản phẩm bị ảnh hưởng bao gồm Bắp cải đỏ, thái nhỏ - 1 thùng - mã: 2514111/2514111B; Hành tây, thái hạt lựu đỏ - 8 thùng (80 túi) - mã 2514111/2514111B/2514211/2514211B/2514311; Dưa chuột, thái lát - 8 thùng (80 túi) - mã 2514111/2514311; Ớt chuông đỏ băm nhỏ - 31 thùng (220 túi) - mã: 2514111/2514111B/2514311; Cà rốt, thái sợi - 16 thùng (195 túi) - mã 2514111/2514311; Cà chua, nho - 141 thùng (565 túi) - mã 2514111/2514111B/2514211; Khoai tây, bữa sáng nấu chín - mã 2514111/2514111B/2514311; Cải Brussels, rang - 71 thùng - mã 2514111/2514111B/2514311. Tất cả đều được phân phối tại hai bang Arizona và Nevada (Hoa Kỳ), với hàng trăm bao đóng gói bị thu hồi.

Theo các chuyên gia y tế, nhiễm khuẩn Listeria thường gây sốt, đau cơ, buồn nôn, tiêu chảy và có thể tiến triển thành viêm màng não nếu không được điều trị kịp thời. Đối tượng nguy cơ cao bao gồm trẻ nhỏ, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và người suy giảm miễn dịch. Vi khuẩn này đặc biệt nguy hiểm vì có thể phát triển trong môi trường lạnh như tủ lạnh nơi nhiều loại thực phẩm tươi sống hoặc chế biến sẵn được bảo quản dài ngày.

Giáo sư Mary O'Riordan từ Đại học Michigan cảnh báo, biểu hiện ban đầu của bệnh do Listeria rất dễ nhầm lẫn với các bệnh tiêu hóa thông thường, khiến việc phát hiện chậm trễ. Trong khi đó, Giáo sư Haley F. Oliver từ Đại học Purdue nhấn mạnh, vi khuẩn này phổ biến trong môi trường tự nhiên và chỉ cần một lượng nhỏ trong thực phẩm nhiễm khuẩn cũng đủ gây bệnh ở người có hệ miễn dịch yếu.

Duy Trinh (theo Newsweek)