Thích ứng tiêu chuẩn và nâng tầm chất lượng để mở rộng quy mô hợp tác trên toàn cầu

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường), năm 2024, giá trị xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam đạt 32,8 tỷ USD, tăng 22,4% so với năm 2023. Trong đó, sản phẩm chăn nuôi đạt 533,6 triệu USD (tăng 6,5%), thủy sản đạt 10,07 tỷ USD (tăng 12,2%) và lâm sản đạt 17,28 tỷ USD (tăng 19,4%). Mặc dù giá trị xuất khẩu các mặt hàng đầu vào sản xuất như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật giảm 5,7%, nhưng các doanh nghiệp chủ lực đã thực hiện việc áp dụng tiêu chuẩn quản lý chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chuẩn, tạo nên bước đột phá mạnh mẽ trên thị trường quốc tế.

Sản phẩm nông sản của Việt Nam có mặt tại thị trường khó tính.

Trong xu thế hội nhập và cạnh tranh toàn cầu, việc thích ứng tiêu chuẩn đã trở thành yếu tố tiên quyết đối với sự phát triển bền vững của ngành nông sản Việt Nam. Các mặt hàng rau quả tươi như sầu riêng, nhãn, vải, xoài, thanh long, dừa, chuối, dứa, chanh leo… không chỉ được ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng mà còn nhờ vào quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu trồng trọt, thu hoạch cho đến xử lý, đóng gói theo đúng tiêu chuẩn quốc tế.

Các thị trường trọng điểm như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) đều đặt ra những yêu cầu khắt khe về kiểm dịch thực vật và truy xuất nguồn gốc. Mỗi sản phẩm được xuất khẩu phải có mã số vùng trồng được cấp và được xử lý, đóng gói tại cơ sở được xác nhận đạt tiêu chuẩn. Điều này không chỉ giúp phòng ngừa rủi ro về an toàn thực phẩm mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc truy xuất nguồn gốc, từ đó nhanh chóng xác định và khắc phục các khâu có nguy cơ làm giảm chất lượng sản phẩm.

Ông Ngô Xuân Nam – Phó Giám đốc Văn phòng Thông báo và điểm hỏi đáp quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật nhấn mạnh rằng, đối với thị trường Trung Quốc, ngoài các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, doanh nghiệp còn cần tuân thủ Lệnh 248 và Lệnh 249 liên quan đến quản lý an toàn thực phẩm xuất nhập khẩu. Điều này cho thấy, chỉ khi các doanh nghiệp nông sản Việt liên tục nâng cao tiêu chuẩn sản xuất, sản phẩm mới có thể đáp ứng được yêu cầu khắt khe của thị trường quốc tế.

Trong số các sản phẩm nông sản xuất khẩu, điển hình là vải thiều Thanh Hà nhờ đảm bảo chất lượng, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP nên hiện được tiêu thụ chủ yếu trong nước và xuất khẩu sang một số thị trường lớn, cao cấp như: Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp, Mỹ, Hàn Quốc, Malaysia,…

Hiện nay, vải thiều Thanh Hà được Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại, Dịch vụ Rồng đỏ xuất khẩu tới thị trường Australia phân phối thông qua các hệ thống thương mại điện tử uy tín tại Australia với mức giá gần 600.000 đồng/kg – con số ấn tượng so với mức giá trung bình tại thị trường nội địa chỉ từ 70.000 đến 100.000 đồng/kg. Sự khác biệt về giá trị này là minh chứng rõ ràng cho việc các doanh nghiệp đã đầu tư vào công nghệ bảo quản hiện đại, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, từ đó giúp sản phẩm duy trì được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng dù phải trải qua quá trình vận chuyển và thông quan kéo dài.

Hay Công ty CP Thực phẩm Hùng Hậu (HungHau Foods), thành viên của HungHau Holdings, với hơn 20 năm kinh nghiệm, chuyên sản xuất, chế biến và xuất khẩu đa dạng sản phẩm từ rau củ đến trái cây dưới dạng tươi, đông lạnh, sấy khô, hấp hay chiên. Trong đó, trái cây đông lạnh đã trở thành sản phẩm chủ lực, tạo nên dấu ấn riêng với chất lượng vượt trội trên thị trường quốc tế.

Đại diện công ty chia sẻ: “Trái cây đông lạnh của Việt Nam không chỉ chinh phục thị trường nội địa mà còn nhận được sự ưa chuộng đặc biệt từ người tiêu dùng quốc tế. Chúng tôi luôn chú trọng kiểm soát chất lượng từ khâu trồng trọt theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP, đến quy trình xử lý, sơ chế và đông lạnh hiện đại. Hệ thống dây chuyền tự động và công nghệ đông lạnh IQF giúp giữ trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.” Qua đó, HungHau Foods đã tạo dựng được một hệ thống sản xuất khép kín, đảm bảo mọi công đoạn đều được thực hiện theo tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt.

Không chỉ dừng lại ở trái cây đông lạnh, HungHau Foods còn mở rộng danh mục sản phẩm với các mặt hàng như nui mì dinh dưỡng cao, bánh công nghiệp, bánh tươi và sản phẩm thân thiện với môi trường như ống hút làm từ bột gạo – OCHAO. Phương châm “Your health is our value” (Sức khỏe của bạn là giá trị của chúng tôi) luôn là kim chỉ nam trong mọi hoạt động của công ty, khẳng định cam kết mang lại sản phẩm an toàn, bổ dưỡng và đạt chất lượng cao cho người tiêu dùng.

Gần đây, HungHau Foods đã đạt được cột mốc quan trọng khi nhận chứng nhận GACC cho mặt hàng sầu riêng đông lạnh. Đây không chỉ là bước tiến vượt bậc trong việc đáp ứng yêu cầu của thị trường Trung Quốc mà còn mở ra cơ hội lớn cho việc mở rộng thị trường trái cây đông lạnh trong năm 2025.

Những thành tựu xuất khẩu ấn tượng đã cho thấy rằng, việc thích ứng tiêu chuẩn và nâng tầm chất lượng sản phẩm là chìa khóa để nông sản Việt Nam vươn lên trong bối cảnh hội nhập toàn cầu. Các doanh nghiệp không ngừng đầu tư vào công nghệ hiện đại, hoàn thiện quy trình sản xuất, xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc chặt chẽ và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường quốc tế.

Các doanh nghiệp cần tiếp tục đẩy mạnh các chiến lược kinh doanh bài bản, từ việc tham gia các hội chợ quốc tế, xây dựng thương hiệu qua các kênh thương mại điện tử đến việc hợp tác chặt chẽ với các đối tác và nông dân trong chuỗi giá trị sản phẩm. Đây chính là con đường giúp nâng cao năng lực cạnh tranh, đảm bảo nguồn cung ổn định và duy trì chất lượng sản phẩm một cách bền vững. Qua đó, chất lượng nông sản xuất khẩu của Việt Nam không chỉ là kết quả của những nỗ lực không ngừng cải tiến trong sản xuất mà còn là minh chứng cho sự hội nhập sâu rộng với quốc tế. 

Duy Trinh (t/h)