Thu hồi cà rốt từ Grimmway Farms sau khi FDA đưa ra cảnh báo mức cao nhất

Theo thông tin từ trang web chính thức của FDA, mặc dù đợt thu hồi đã được phát động từ ngày 16 tháng 11, nhưng đến nay sản phẩm này đã được phân loại là Nguy cơ I, một mức cảnh báo được sử dụng trong các trường hợp "có khả năng hợp lý rằng việc sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm vi phạm sẽ gây ra hậu quả sức khỏe nghiêm trọng hoặc tử vong". 

Việc thu hồi một số cà rốt của Grimmway Farms đã được FDA xếp vào loại I vì lo ngại về E. Coli. Ảnh: Smith/Gado/Getty Images

Các sản phẩm này bị nhiễm vi khuẩn E.Coli O121:H19, một loại E.Coli sản sinh độc tố Shiga. Đây là một loại vi khuẩn có thể gây ra các bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi là tử vong, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu.

Những củ cà rốt bị thu hồi đã được phân phối rộng rãi tại các tiểu bang của Hoa Kỳ, Puerto Rico và Canada. Hàng trăm nghìn thùng cà rốt đã được gửi đi. Các sản phẩm cà rốt hữu cơ có bán lẻ từ ngày 14 tháng 8 đến ngày 23 tháng 10 bị thu hồi bao gồm: 

Nguồn FDA

Cà rốt hữu cơ cắt gọt, bao gồm cà rốt em bé (cắt và bóc vỏ), cũng nằm trong danh sách thu hồi, với các kích cỡ bao và ngày sử dụng tốt nhất từ tháng 9 đến tháng 11, cụ thể dưới đây:

Nguồn FDA

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), cà rốt từ Grimmway Farms đã liên quan đến một đợt bùng phát bệnh E.Coli, khiến một người tử vong và 48 người khác bị nhiễm bệnh kể từ ngày 6 tháng 9. Sự việc này đã dẫn đến 20 ca nhập viện. Số ca bệnh được báo cáo ở 19 tiểu bang, trong đó Washington ghi nhận số lượng ca bệnh cao nhất. FDA cho rằng con số thực tế có thể còn cao hơn do nhiều người bị nhiễm không đến bệnh viện hoặc không được xét nghiệm E.Coli.

Trong một tuyên bố, ông Jeff Huckaby - Giám đốc điều hành của Grimmway Farms cho biết: "Chúng tôi luôn coi trọng vai trò của mình trong việc đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm. Sức khỏe của khách hàng và sự toàn vẹn của sản phẩm là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi và chúng tôi đang tiến hành một cuộc kiểm tra kỹ lưỡng về quy trình trồng trọt, thu hoạch và chế biến. Đội ngũ an toàn thực phẩm của chúng tôi đang làm việc chặt chẽ với các nhà cung cấp và cơ quan y tế."

Nếu phát hiện sản phẩm bị thu hồi có trong gia đình, người tiêu dùng nên vứt bỏ ngay lập tức và vệ sinh, khử trùng bất kỳ bề mặt nào mà sản phẩm đã tiếp xúc. Bên cạnh đó có thể liên hệ với Grimmway Farms qua số điện thoại để nhận thêm thông tin chi tiết.

Duy Trinh (theo Newsweek)