Thu hồi dưa chuột muối thương hiệu Baxter chứa chất gây dị ứng không được công bố

Theo tờ The Scottish Sun, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA) vừa phát đi thông báo khẩn cấp yêu cầu thu hồi một lô sản phẩm “Baxter’s Sliced Gherkins Crunchy and Sweet” (Dưa chuột muối lát giòn ngọt của Baxter). Sản phẩm này đã bị gỡ khỏi các kệ hàng vì chứa mù tạt - một chất gây dị ứng không được ghi trên nhãn.

Sản phẩm bị thu hồi do chứa chất gây dị ứng không được ghi trên nhãn hàng hóa. Ảnh: FSA

Dưa chuột muối Baxter vốn là một nguyên liệu phổ biến trong các món bánh mì kẹp và được bày bán rộng rãi tại các chuỗi siêu thị lớn như Tesco, Morrisons và Sainsbury’s. FSA cảnh báo: “Baxter’s Food Group đang tiến hành thu hồi sản phẩm này khỏi tay khách hàng và đã được khuyến nghị liên hệ với các tổ chức hỗ trợ dị ứng liên quan để thông báo cho thành viên của họ về vụ việc. Công ty cũng đã phát hành thông báo tại điểm bán hàng, giải thích lý do thu hồi và hướng dẫn khách hàng cách xử lý nếu đã mua sản phẩm.”

Lô sản phẩm bị ảnh hưởng có hạn sử dụng đến tháng 6/2026, với các mã lô gồm 2400059, 2400060, 2400061 và 2400062. FSA kêu gọi bất kỳ ai đã mua sản phẩm thuộc các lô này nên vứt bỏ ngay lập tức. Người tiêu dùng có thể liên hệ với đội ngũ chăm sóc khách hàng của Baxter qua số điện thoại 0800 389 8389 hoặc email CCUK@baxters.com để được thay thế sản phẩm.

Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) cũng đưa ra khuyến cáo về các phản ứng dị ứng thực phẩm, nhấn mạnh rằng dị ứng có thể ảnh hưởng đến nhiều bộ phận cơ thể cùng lúc. Người bị dị ứng có thể cảm thấy chóng mặt, xuất hiện phát ban ngứa hoặc nổi mề đay, hoặc bị sưng mắt, mặt và môi (phù mạch). Các triệu chứng khác bao gồm ho, thở khò khè, khó thở, tiếng thở ồn ào, hắt hơi, nghẹt mũi, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.

NHS lưu ý: "Dị ứng thực phẩm là phản ứng của cơ thể với một số loại thực phẩm nhất định. Triệu chứng thường nhẹ, nhưng với một số người có thể rất nghiêm trọng. Nếu người sử dụng hoặc người bên cạnh gặp phản ứng dị ứng nghiêm trọng và có sẵn bút tiêm adrenaline (như EpiPen), hãy sử dụng ngay lập tức". 

Tại Việt Nam, để thể hiện sự minh bạch và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trước nguy cơ dị ứng, ngày 14 tháng 04 năm 2017, Chính phủ đã ban hành Nghị định 43/2017 NĐ-CP về nhãn hàng hóa, thể hiện nội dung cơ bản, cần thiết về hàng hóa lên nhãn hàng hóa để người tiêu dùng nhận biết, làm căn cứ lựa chọn, tiêu thụ và sử dụng; để nhà sản xuất, kinh doanh, thông tin, quảng bá cho hàng hóa của mình và để các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát.

Theo đó, nội dung bắt buộc thể hiện trên nhãn hàng hóa cho thực phẩm (Phụ lục I): Định lượng; Ngày sản xuất; Hạn sử dụng; Thành phần hoặc thành phần định lượng; Thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng (nếu có); Nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng và lộ trình thực hiện theo hướng dẫn của Bộ trưởng Bộ Y tế; Thông tin cảnh báo; Hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.

Duy Trinh