Vấn đề kết hợp dầu cá omega-3 với thuốc điều trị và khuyến cáo của chuyên gia

author 05:53 23/10/2025

(VietQ.vn) - Dầu cá omega-3 được coi là “dưỡng chất vàng” cho tim mạch và trí não. Tuy nhiên, việc sử dụng sai cách hoặc kết hợp với thuốc điều trị có thể gây ra những rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.

Dầu cá omega-3 từ lâu đã được biết đến là dưỡng chất “vàng” cho sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch. Theo bác sĩ Erica Park, chuyên gia tiêu hóa, gan và dinh dưỡng tại Bệnh viện Wexner (Mỹ), omega-3 là nhóm axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp, có vai trò quan trọng trong việc giảm chất béo trung tính, hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh, giảm viêm và cải thiện chức năng não bộ. Tuy nhiên, việc uống dầu cá mỗi ngày không phải lúc nào cũng an toàn, đặc biệt khi người dùng đang sử dụng thuốc điều trị bệnh lý mạn tính hoặc bổ sung liều cao mà không có chỉ định y khoa.

Trước hết, nhóm thuốc điều trị huyết áp. Do omega-3 có khả năng làm giãn mạch, giảm huyết áp tự nhiên nên khi kết hợp với thuốc hạ huyết áp, người dùng có thể bị tụt huyết áp đột ngột, dẫn đến chóng mặt, mệt mỏi, thậm chí ngất. Theo chuyên gia Joseph Mercola, nếu sử dụng dầu cá liều cao (2.000 - 3.000 mg/ngày) cùng thuốc điều trị, bác sĩ cần điều chỉnh liều lượng để đảm bảo huyết áp không xuống quá thấp.

Thứ hai, thuốc chống đông máu và thuốc chống kết tập tiểu cầu, như warfarin, clopidogrel, aspirin hoặc Xarelto. Các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ cho biết, omega-3 có tác dụng làm loãng máu tự nhiên. Khi kết hợp với thuốc chống đông, khả năng cầm máu bị giảm, dễ dẫn đến chảy máu cam, chảy máu chân răng, xuất huyết dưới da hoặc nguy hiểm hơn là chảy máu nội tạng. Bác sĩ thường khuyến cáo bệnh nhân nên ngừng bổ sung dầu cá ít nhất 1-2 tuần trước khi phẫu thuật để giảm nguy cơ chảy máu.

Uống dầu cá omega-3 tốt nhưng cần lưu ý để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Thứ ba, thuốc giảm đau và kháng viêm không steroid (NSAID) như ibuprofen hay naproxen. Việc sử dụng song song các thuốc này với dầu cá liều cao có thể làm tăng nguy cơ viêm loét hoặc xuất huyết dạ dày do cả hai đều có đặc tính chống viêm và ảnh hưởng đến khả năng đông máu.

Ngoài các tương tác thuốc, người dùng cũng cần lưu ý những tác dụng phụ thường gặp khi bổ sung dầu cá không đúng cách. Theo các nghiên cứu y học được đăng tải trên Sức khỏe & Đời sống và MSD Manual (cẩm nang y khoa uy tín hàng đầu thế giới của Mỹ), dầu cá liều cao có thể gây ợ hơi mùi cá, buồn nôn, tiêu chảy, hoặc làm tăng nguy cơ rung nhĩ ở người có triglyceride cao. Một số trường hợp tiểu đường sử dụng liều cao omega-3 cũng ghi nhận biến động đường huyết nhẹ. Những người có tiền sử rối loạn đông máu, bệnh gan nặng hoặc dị ứng hải sản được khuyến cáo không nên dùng dầu cá nếu không có giám sát y tế.

Để bổ sung dầu cá an toàn và hiệu quả, các chuyên gia khuyến nghị người tiêu dùng nên bắt đầu từ liều thấp và tăng dần nếu cần, uống sau bữa ăn để giảm kích ứng dạ dày. Khi lựa chọn sản phẩm, cần ưu tiên các thương hiệu uy tín, có chứng nhận kiểm nghiệm hàm lượng EPA và DHA rõ ràng, không chứa kim loại nặng hoặc tạp chất. Nếu đang điều trị bằng thuốc hoặc có bệnh lý nền, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn liều phù hợp và theo dõi các dấu hiệu bất thường như chảy máu, bầm tím, hoặc tụt huyết áp.

Dầu cá omega-3 thực sự mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng điều quan trọng là sử dụng đúng cách, đúng liều và đúng đối tượng. Như bác sĩ Nguyễn Văn Tiến, chuyên gia Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ: “Omega-3 không phải thuốc chữa bệnh, mà là thực phẩm bổ sung hỗ trợ sức khỏe. Nếu dùng sai cách, lợi ích chưa thấy đâu mà tác hại có thể đến trước”.

Vì vậy, trước khi quyết định uống dầu cá omega-3 mỗi ngày, người tiêu dùng cần hiểu rõ tình trạng sức khỏe của mình, đọc kỹ hướng dẫn sản phẩm và trao đổi với bác sĩ nếu đang dùng thuốc điều trị. Bổ sung hợp lý sẽ giúp omega-3 phát huy tối đa lợi ích – từ bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ, đến giảm viêm và nâng cao chất lượng cuộc sống – mà vẫn đảm bảo an toàn lâu dài cho cơ thể.

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13020:2020

Tiêu chuẩn này do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố đưa ra yêu cầu kỹ thuật và chỉ tiêu chất lượng đối với dầu cá dùng cho thực phẩm. Mục tiêu của tiêu chuẩn là đảm bảo sản phẩm dầu cá lưu thông trên thị trường đạt yêu cầu về an toàn, tinh khiết và giá trị dinh dưỡng theo chuẩn quốc gia, đồng thời hài hòa với tiêu chuẩn quốc tế Codex.

Theo TCVN 13020:2020, dầu cá được định nghĩa là dầu thu được từ các mô hoặc gan của cá, giàu axit béo không no omega-3, đặc biệt là EPA (eicosapentaenoic acid) và DHA (docosahexaenoic acid). Tiêu chuẩn quy định rõ chỉ tiêu hóa lý, như chỉ số axit, chỉ số peroxit, chỉ số iot, cùng giới hạn kim loại nặng, tạp chất, dư lượng dung môi và chất chống oxy hóa. Những quy chuẩn này giúp kiểm soát chất lượng đầu vào của sản phẩm và đảm bảo an toàn khi tiêu dùng lâu dài.

Ngoài ra, tiêu chuẩn cũng hướng dẫn về ghi nhãn sản phẩm, bao gồm tên gọi, nguồn gốc dầu cá (ví dụ: dầu cá hồi, cá ngừ, cá tuyết…), thành phần dinh dưỡng, hàm lượng omega-3 và hướng dẫn bảo quản. TCVN 13020:2020 đóng vai trò quan trọng trong việc chuẩn hóa sản xuất, kiểm nghiệm và lưu thông dầu cá trên thị trường Việt Nam, đồng thời tạo nền tảng cho doanh nghiệp trong nước xuất khẩu sản phẩm dầu cá, thực phẩm bổ sung chứa omega-3 sang các thị trường quốc tế có yêu cầu cao về chất lượng như EU, Nhật Bản hay Mỹ.

Vân Thảo (T/h)

Thích và chia sẻ bài viết:

tin liên quan

video hot

Về đầu trang