Thực phẩm bẩn: Đừng 'kết án oan' cho người nông dân
Thanh Uyên 06:37 03/05/2016(VietQ.vn) -Thực phẩm bẩn tràn lan khiến xã hội ngồi trên đống lửa, đổ lỗi hết cho nông dân, còn người tiêu dùng thì vẫn loay hoay làm sao có được mâm cơm sạch.
‘Thương hiệu vì sự sống’ tuyên chiến với 'quốc nạn' thực phẩm bẩn
Vô vàn món khoái khẩu được chế biến từ thực phẩm bẩn
Thực phẩm bẩn bị bêu tên ở đâu?
Ông Lại Xuân Môn - Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Trung ương Hội Nông dân Việt Nam: "Cái gì cũng đổ hết cho bà con nông dân là không công bằng"
“Trăm dâu đổ đầu tằm”
Những sản phẩm do nông dân làm ra đang phải mang tiếng xấu khi mỗi ngày xuất hiện thông tin kiểu: Rau muống tưới dầu nhớt thải; Măng tươi tẩm chất vàng ô; Dưa cải ngâm chất vàng ô; Thịt lợn nhiểm chất tạo nạc; Phẩm màu nhuộm ruốc; Chất tạo thịt gà đẹp; Dấm gạo chế biến từ acid; Nội tạng động vật thối tẩy mùi mằng hóa chất… là những thứ được gọi là thực phẩm bẩn đang tràn lan trong các chợ trong cả nước.
Con sâu làm rầu nồi canh, những người sản xuất nông nghiệp chân chính đang phải chịu nhiều sức ép trước cơn lốc về thực phẩm bẩn. Thế nhưng điều đó chưa hẳn đã là điều kinh khủng nhất khi người nông dân còn bị khoác cho “tội” rất nặng là đầu độc đồng bào, đồng loại, hay “Người Việt đang giết lẫn nhau” mà xã hội đang lên án.
Trả lời PV Chất lượng Việt Nam, ông Lại Xuân Môn, Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, cho rằng, người nông dân nói riêng, nền nông nghiệp Việt Nam nói chung đang chịu rất nhiều áp lực. Từ thiên tai, dịch bệnh, vật tư nông nghiệp kém chất lượng, thương lái ép giá… khó khăn trăm bề, nay lại thêm vấn đề thực phẩm bẩn khiến cho sức tiêu thụ hàng hóa của bà con gặp khó, gánh nặng của người nông dân sẽ càng thêm chồng chất.
“Tôi cho rằng có ý kiến như vậy đối với nông dân như vậy là chưa công bằng, là đổ oan cho nông dân. Thực tế qua 30 năm đổi mới, kinh tế nông nghiệp tạo bước đột phá là nhờ bà con nông dân. Người nông dân sản xuất ra, đến thời vụ thì thường bán hàng loạt, thương lái đến mua lợi dụng ép giá, không những thế còn dùng các loại hoá chất để bảo quản, sau đó bán cho người tiêu dùng. Thế thì đâu đổ lỗi hết cho nông dân”, ông Lại Xuân Môn nói.
Đề cập đến vấn đề có hay không vai trò của nông dân trong việc góp phần vào “tô đen” thị trường thực phẩm, ông Môn cho rằng, quan điểm này là phiến diện và chưa chính xác.
“Vấn đề cần phải được nhìn nhận rõ ở đây là việc sử dụng các chất cấm trong chăn nuôi, chất bảo quản thực phẩm hay vật tư nông nghiệp đầu vào vẫn còn nhiều hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng trôi nổi trên thị trường, quản lý chưa tốt chứ cái gì cũng đổ hết cho bà con nông dân là không công bằng’, ông Môn nói.
Theo ông Môn, ngoài việc kiểm soát chất lượng vật tư nông nghiệp còn yếu kém, dẫn đến tình trạng sản phẩm giả, nhái, kém chất lượng tràn lan thì vấn đề thương lái lợi dụng sản phẩm của nông dân vì lợi nhuận để làm gian dối cũng khá phổ biến.
Chưa hết, người nông dân còn chịu cảnh “trăm dâu đổ đầu tằm” khi bị một số thương lái nước ngoài sang thao túng thị trường nông sản. Họ không thao túng được thì lại tung tin thất thiệt làm khó khăn cho sản xuất, cho thị trường như nâng giá, lúc mua giá cao, lúc ép giá thấp; nay thu mua mặt hàng này mai lại thu mua mặt hàng khác làm cho bà con khó định hướng sản xuất.
“Nông dân sản xuất ra đến thời vụ thì phải bán hàng loạt, ví dụ như tôm họ không thể ngồi bơm tạp chất cho từng con rồi bán cho thương lái, hay trái cây cũng vậy, người nông dân không dùng các hoá chất bảo quản rồi sau đó mới bán. Thế thì đâu đổ lỗi hết cho nông dân”, ông Môn chia sẻ.
Cần quy trách nhiệm cho người đứng đầu
Kiếm tìm giải pháp tháo gỡ những bất cập trong quản lý chất lượng hàng hóa, đặc biệt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và sản xuất nông nghiệp, người đứng đầu Trung ương Hội Nông dân Việt Nam cho rằng, cần phải đẩy mạnh hơn nữa sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ, ngành liên quan.
“Tôi cho rằng thời gian qua sự phối hợp vẫn còn hơi yếu, Bộ nào biết bộ ấy, ngành nào biết ngành ấy. Nếu có phối hợp thì vẫn còn hình thức. Cho nên phải tập trung phối hợp chặt chẽ các ngành, các bộ có liên quan để quản lý cho tốt. Phải quy trách nhiệm cho người đứng đầu. Người đứng đầu làm sai thì phải chịu trách nhiệm chứ không phải anh em dưới quyền”, ông Môn nêu quan điểm.
Việc để tình trạng một số nhà sản xuất, kinh doanh nước ngoài sang thao túng thị trường Việt Nam, hoặc nếu không thao túng được thì lại tung tin thất thiệt, nâng giá bán, hạ giá mua... gây thiệt hại rất lớn đến sản xuất và đời sống của nông dân. Theo Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam, lỗi thuộc về các nhà quản lý.
Do đó, để giải quyết những bất cập ông Lại Xuân Môn cho rằng phải quy cho bộ, ngành nào phụ trách chịu trách nhiệm. Nếu làm tốt thì sẽ hạn chế tối đa. Có như vậy thì nền nông nghiệp Việt Nam mới có thể phát triển và hội nhập.
“Thông điệp của Chính phủ hiện nay là: Hành động, kiến tạo và phục vụ nhân dân. Các bộ, ngành và địa phương liên quan đến lĩnh vực này cũng phải hành động, phải kiến tạo, phải phục vụ. Muốn thế thì phải chọn được những cán bộ có đủ tầm, đủ đức, đủ trí mới đảm đương được nhiệm vụ. Nhưng cái chính là cán bộ phải có cái tâm. Cái tâm sẽ giúp khắc phục tối đa các tồn tại”, ông Môn nói.
Ngoài ra, theo ông Môn, Hội Nông dân Việt Nam sẽ đồng hành cùng các Bộ, ngành có liên quan trong cuộc chiến chống thực phẩm bẩn. Hội Nông dân đã có các văn bản chỉ đạo phát động, vận động, kêu gọi và tuyên truyền cho bà con nông dân nói không với sản xuất sản phẩm không an toàn.
“Sắp tới họp Ban chấp hành, Hội sẽ có nghị quyết chuyên đề về vấn đề này để cho nông dân dứt khoát nói không với sản xuất các sản phẩm không an toàn”, ông Môn nhấn mạnh thêm.
