Mỹ thu hồi gia vị của Công ty QST Ingredients and Packaging do nguy cơ nhiễm dị vật

Công ty QST Ingredients and Packaging (Mỹ) đã tự nguyện thông báo thu hồi bốn loại gia vị được phân phối tại bang California và Texas sau khi phát hiện khả năng có lẫn các mảnh kim loại nhỏ trong sản phẩm. FDA phân loại sự cố này ở mức cảnh báo rủi ro cấp II.

Hình ảnh minh họa một đầu bếp đang nêm nếm gia vị cho món ăn. Ảnh: Sipa/AP

Theo quy định của FDA, cấp II được áp dụng cho những tình huống khi sản phẩm vi phạm có thể gây hậu quả bất lợi tạm thời hoặc có thể hồi phục về sức khỏe, trong khi xác suất dẫn đến hậu quả nghiêm trọng là thấp. Tuy nhiên, FDA nhấn mạnh, dị vật kim loại trong thực phẩm vẫn có thể gây ra nhiều rủi ro, bao gồm hóc nghẹn, tổn thương răng, niêm mạc miệng hoặc thậm chí gây chấn thương đường tiêu hóa. Những đối tượng dễ bị ảnh hưởng nhất là trẻ em và người cao tuổi.

Các sản phẩm thuộc diện thu hồi gồm: 

1. BBQ Riblet Seasoning (gia vị sườn nướng), mã UPC QST# 5275, các lô: 059251, 079251, 154251, 170251, 170252. Reduced Sodium Roast

2. Beef Rub (gia vị thịt bò nướng ít muối), mã UPC QST# 6313, các lô: 092251, 112251, 133251, 160251, 181251.

3. Lemon Pepper Seasoning (gia vị chanh tiêu), mã UPC QST# 6402, lô: 118251.

4. Cajun Seasoning (gia vị Cajun), mã UPC QST# 4546, lô: 118251.

Tổng cộng có 19.731 pound (khoảng 8,95 tấn) mỗi loại sản phẩm bị ảnh hưởng. Theo FDA, các sản phẩm này được phân phối đến bốn khách hàng, sau đó được dùng trong chế biến tiếp hoặc tái đóng gói để bán lẻ ra thị trường.

Đến thời điểm hiện tại, FDA chưa ghi nhận trường hợp nào bị thương tích hoặc ngộ độc liên quan đến các sản phẩm trên. Tuy nhiên, cơ quan này khuyến cáo người tiêu dùng đã mua không nên sử dụng mà cần trả lại hoặc tiêu hủy theo hướng dẫn.

Các chuyên gia y tế cũng đưa ra cảnh báo về mối nguy tiềm ẩn từ việc ăn phải dị vật kim loại. Bác sĩ Mark Fischer - Giám đốc y khoa khu vực tại International SOS cho biết: “Việc nuốt phải mảnh kim loại trong thực phẩm có thể gây tổn thương nghiêm trọng bên trong và đôi khi cần phải phẫu thuật để loại bỏ. Người tiêu dùng nên đến cơ sở y tế ngay nếu có dấu hiệu nghi ngờ”.

Ở góc nhìn quản lý an toàn thực phẩm, ông Darin Detwiler - Giáo sư chính sách thực phẩm tại Đại học Northeastern nhận định: “Dù không khẩn cấp như thu hồi cấp I, nhưng các cảnh báo cấp II cũng cần được tuân thủ nghiêm túc. Người tiêu dùng phải ngừng sử dụng và xử lý đúng cách theo hướng dẫn để đảm bảo an toàn”.

Hiện vụ việc vẫn đang được FDA theo dõi và được liệt kê ở trạng thái “đang tiến hành”. Công ty QST Ingredients and Packaging chưa đưa ra bình luận chính thức về nguyên nhân sự cố.

Chưa có thông tin chính thức về việc các lô hàng bị ảnh hưởng có mặt tại Việt Nam hay không, các chuyên gia khuyến nghị cơ quan quản lý cần chủ động rà soát nguồn nhập khẩu để đảm bảo người tiêu dùng không bị ảnh hưởng.

Duy Trinh (theo Newsweek)