Mỹ thu hồi toàn quốc 22 sản phẩm kem vì nghi chứa nhựa cứng

Theo phân loại của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), đây là đợt thu hồi mức độ II (Class II) – tức sản phẩm có thể gây ra hậu quả sức khỏe tạm thời hoặc có thể phục hồi về mặt y tế, mặc dù khả năng gây tổn thương nghiêm trọng là thấp. Điểm đáng chú ý trong thông báo thu hồi là khả năng tồn tại của nhựa cứng trong các sản phẩm đông lạnh vật liệu có thể gây tổn thương răng, lợi, lưỡi hoặc thậm chí gây nghẹt thở nếu không may bị nuốt phải.

Các sản phẩm bị ảnh hưởng phần lớn được đóng gói trong thùng 3 gallon (tương đương hơn 11 lít), phân phối đến nhà hàng, căng-tin và các cơ sở dịch vụ thực phẩm. Theo dữ liệu từ Wells Enterprises, một trong những lô bị thu hồi lớn nhất là sản phẩm "Vanilla Frozen Yogurt", với tổng cộng 5.280 thùng.

Ảnh minh họa

Theo đó, tất cả sản phẩm bị ảnh hưởng đều có hạn sử dụng từ tháng 3 đến tháng 10 năm 2026, bao gồm nhiều nhãn hiệu khác nhau như Glenview Farms, Gordon Choice, Sysco, Johnny Rockets, Ellington Farms, cùng các sản phẩm mang thương hiệu riêng (private-label) được phân phối bởi đối tác.

Giáo sư Byron D. Chaves - chuyên gia từ Khoa Công nghệ Thực phẩm tại Đại học Nebraska-Lincoln nhận định, trong quá trình sản xuất kem quy mô công nghiệp, có nhiều giai đoạn có thể làm phát sinh dị vật đặc biệt là khi pha trộn các thành phần như topping hoặc sử dụng dụng cụ khuấy trộn.

“Nhựa cứng có thể đến từ nguyên liệu topping, dụng cụ máy móc, thậm chí từ nắp đậy nếu bị nứt vỡ trong điều kiện nhiệt độ thấp”, Giáo sư Byron D. Chaves cho biết.

Theo ông, các dị vật cứng trong sản phẩm ăn liền như kem là nguy cơ an toàn thực phẩm đáng lưu ý, dù vụ việc lần này được phân loại là mức rủi ro trung bình (Class II), có thể do sản phẩm chưa đến tay người tiêu dùng hoặc dị vật có kích cỡ đủ lớn để người dùng dễ dàng phát hiện.

Theo thông tin từ FDA, đợt thu hồi của Wells Enterprises ảnh hưởng đến 22 sản phẩm kem và sữa chua đông lạnh với các mã lô cụ thể. Danh sách này bao gồm các loại kem phổ biến như Rocky Road, Mocha Almond Fudge, Peanut Butter 'N Fudge, Country Rich Vanilla, Scooper Hero, Cotton Candy, GFGB Vanilla Bean, Quick Blend Vanilla, Planet Smoothie ZSA Vanilla Fat Free Frozen Yogurt, Johnny Rockets Vanilla, BIPC, Vanilla Frozen Yogurt, GFGB 12% Vanilla, Gordon Choice Vanilla, Vanilla Bean (Madagascar), cùng ba dòng sản phẩm mang thương hiệu Glenview Farms (Vanilla, Chocolate, French Vanilla), Sysco French Vanilla, Keith Valley Vanilla và Ellington Farms Vanilla.

Tất cả sản phẩm đều có điểm chung là nghi ngờ bị lẫn mảnh nhựa cứng, thuộc các lô sản xuất từ 50002 đến 50085, với hạn sử dụng từ tháng 3 đến tháng 10 năm 2026. Mỗi sản phẩm đi kèm mã UPC và số lô rõ ràng nhằm hỗ trợ việc truy xuất và thu hồi nhanh chóng trên toàn hệ thống phân phối thực phẩm tại Mỹ.

Việt Nam không phải là thị trường chính của các dòng kem đóng thùng dung tích lớn từ Wells, tuy nhiên, một số cơ sở F&B cao cấp hoặc nhà hàng có thể nhập khẩu sản phẩm tương tự thông qua nhà phân phối quốc tế. Do đó, các đơn vị nhập khẩu thực phẩm, đặc biệt là mặt hàng đông lạnh cần đặc biệt lưu ý đến nguồn gốc, mã số lô hàng và cảnh báo từ các tổ chức quốc tế như FDA hoặc USDA.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng nên chú ý kiểm tra kỹ bao bì, tình trạng vật lý của sản phẩm đông lạnh và ưu tiên lựa chọn sản phẩm có truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Duy Trinh (theo Newsweek)