Nâng chất sản phẩm OCOP: Còn nhiều thách thức!
09:32 11/09/2025(VietQ.vn) - Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đang ghi nhận những bước tiến lớn, với hàng chục nghìn sản phẩm đạt chứng nhận từ 3 đến 5 sao trong năm 2025. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, phần lớn chỉ dừng lại ở mức 3 sao, trong khi số lượng 5 sao còn rất hạn chế.
Chinh phục thị trường Ấn Độ, Vietjet nhận giải thưởng 'Xuất sắc về dịch vụ Hàng không và Trải nghiệm khách hàng'
Fortinet giữ vị trí Leader trong báo cáo Gartner Magic Quadrant 2025
Sở Y tế TP.HCM tạm đình chỉ Phòng khám nha khoa Tuyết Chinh sau vụ hành hung bệnh nhân
Theo số liệu cập nhật đến giữa năm 2025, cả nước đã có hơn 16.800 sản phẩm OCOP được công nhận từ 3 sao trở lên. Tuy nhiên, trong đó tới hơn 72% là sản phẩm chỉ đạt mức 3 sao, gần 27% đạt 4 sao và chỉ có 126 sản phẩm được công nhận 5 sao cấp quốc gia. Đến tháng 7/2025, con số này tăng lên khoảng 17.068 sản phẩm, nhưng tỷ lệ sản phẩm 5 sao vẫn chỉ chiếm phần nhỏ.
Có thể thấy sản phẩm 3 sao chiếm tỷ trọng áp đảo khiến người tiêu dùng khó phân biệt đâu là sản phẩm nổi bật, vượt trội so với mặt bằng chung.
126 sản phẩm được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia.
Bên cạnh vấn đề tỷ lệ sản phẩm chất lượng cao còn ít, một thách thức khác là sự thiếu nhất quán trong xây dựng thương hiệu. Ở nhiều địa phương, các sản phẩm OCOP vẫn loay hoay với câu chuyện thương hiệu chưa rõ nét, bao bì thiếu tính thẩm mỹ, chưa thực sự hấp dẫn người tiêu dùng.
Thực tế cho thấy, dù số lượng sản phẩm OCOP ngày càng tăng, song việc nhận diện thương hiệu chưa được chú trọng, khiến sản phẩm khó tạo dấu ấn riêng. Tại Hà Nội, nơi có tới hơn 3.400 sản phẩm OCOP, trong đó nhiều sản phẩm đạt 4–5 sao, việc đưa đến tay người tiêu dùng vẫn gặp khó khăn do chất lượng chưa đồng đều, bao bì đơn điệu, khả năng bảo quản kém, đặc biệt là với sản phẩm tươi sống.
Một số doanh nghiệp, hợp tác xã đã chủ động cải tiến quy trình sản xuất theo các tiêu chuẩn như ISO, VietGAP, HACCP, đồng thời áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc và đầu tư bao bì hiện đại. Tuy nhiên, sự chuyển biến này vẫn chưa đồng đều, gây ảnh hưởng đến hình ảnh chung.
OCOP là chương trình có ý nghĩa lớn, không chỉ thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn mà còn giúp lan tỏa giá trị đặc sản địa phương đến thị trường trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để niềm tin người tiêu dùng ngày càng được củng cố, điều quan trọng nhất hiện nay là nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp, đồng bộ từ mẫu mã đến quy trình sản xuất. Chỉ khi đó, OCOP mới thực sự trở thành “bảo chứng niềm tin” trên thị trường, thay vì chỉ là danh hiệu mang tính hình thức.
Thanh Hiền
