Nhật Bản siết chặt tiêu chuẩn vật liệu, bao bì tiếp xúc thực phẩm

Nhằm nâng cao hơn nữa mức độ bảo vệ sức khỏe cộng đồng, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản (MHLW) đã thông qua những sửa đổi quan trọng đối với "Thông số kỹ thuật và Tiêu chuẩn cho Thực phẩm, Phụ gia, v.v." theo Luật Vệ sinh Thực phẩm của nước này. Những thay đổi này được ban hành qua Thông báo số 95/2025 của Văn phòng Nội các vào tháng 5 năm 2025.

Các tiêu chuẩn mới tập trung vào việc cập nhật và siết chặt các yêu cầu đối với vật dụng, đồ chứa và bao bì tiếp xúc với thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm được làm từ nhựa và các vật liệu tổng hợp khác. Điều này cho thấy Nhật Bản đang tiến tới một hệ thống quy định minh bạch và nghiêm ngặt hơn, phù hợp với các xu hướng an toàn thực phẩm toàn cầu.

Nhật Bản tăng cường kiểm soát chặt chẽ các hóa chất trong bao bì thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng

Theo phân tích từ các chuyên gia an toàn và kiểm định, các sửa đổi trong tiêu chuẩn mới được tập trung ở một số nội dung:

Tiêu chuẩn bổ sung và làm rõ các phương pháp thử nghiệm tổng quát cho vật dụng và bao bì. Các phương pháp này bao gồm các chỉ số quan trọng như lượng tiêu thụ thuốc tím, chất hòa tan trong chloroform, kim loại nặng, cặn bốc hơi, và đặc biệt là giới hạn di chuyển tổng thể (overall migration) của các chất từ vật liệu vào thực phẩm.

Bên cạnh đó, tiêu chuẩn mới làm rõ hơn về các loại thực phẩm mà ethanol 20% được sử dụng làm chất mô phỏng trong các thử nghiệm hòa tan. Điều này giúp các nhà sản xuất thực hiện thử nghiệm một cách chính xác và phù hợp với từng loại sản phẩm cụ thể.

Một số các loại vật liệu như đồ gốm, sứ, thủy tinh, và tráng men, đồ đồng và hợp kim cũng được cập nhật thêm các yêu cầu an toàn nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tiêu chuẩn mới cũng đưa ra các yêu cầu cụ thể cho từng loại nhựa như phenolic, melamine, urea, PVC, PE, PP, và PET, v.v., nhằm đảm bảo sự an toàn của từng loại vật liệu.

Các phương pháp và thông số kỹ thuật mới sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1 tháng 6 năm 2026. Tuy nhiên, để tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, Chính phủ Nhật Bản đã đưa ra một khoảng thời gian chuyển đổi. Các sản phẩm tuân thủ các quy định cũ vẫn được phép sản xuất, nhập khẩu và bán ra thị trường cho đến ngày 1 tháng 6 năm 2027.

Đối với các nhà sản xuất và doanh nghiệp xuất khẩu từ Việt Nam, đây là một thông tin cực kỳ quan trọng. Thị trường Nhật Bản nổi tiếng với sự khắt khe về chất lượng và an toàn. Việc không cập nhật sản phẩm theo tiêu chuẩn mới có thể dẫn đến việc hàng hóa bị từ chối nhập khẩu, gây thiệt hại lớn về kinh tế và uy tín. Do đó, các doanh nghiệp cần chủ động rà soát, điều chỉnh quy trình sản xuất và kiểm định để đáp ứng kịp thời các yêu cầu mới này.

Việc sửa đổi tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm lần này phản ánh cam kết mạnh mẽ của Nhật Bản trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao chất lượng thực phẩm. Đồng thời, nó đặt ra yêu cầu ngày càng khắt khe cho doanh nghiệp về kiểm soát nguyên liệu, công nghệ sản xuất và truy xuất nguồn gốc hóa chất.

Bảo Linh