Làng nghề với những cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ là một trong những nét đặc trưng của ngành chế biến nông sản nước ta: làng đúc đồng, làng đồ gỗ hay làng bánh đậu xanh, bánh gai... Rất đặc sắc với những sản phẩm được yêu thích từ bao đời nay. Nhưng có một điểm yếu của những làng nghề đó là: sản phẩm làm ra hầu hết để tiêu thụ trong nước. Dẫn đến khó phát triển rộng rãi ra khỏi quy mô làng nghề. Thế nhưng cách đây 4 ngày, container bánh đậu xanh của Hải Dương vừa chính thức được xuất khẩu sang Nhật Bản. Sự kiện này nó đánh dấu một bước chuyển động của làng nghề chế biến nông sản Việt Nam.
(VietQ.vn) - Mẫu mã đẹp, bánh đậu xanh thỏi vàng được nhiều người mua về trang trí ban thờ dịp tết. Tuy nhiên, đã không ít người têu dùng thất vọng về chất lượng bánh ruột ít vỏ nhiều.
(VietQ.vn) - Bánh dẻo trung thu là món bánh truyền thống có từ lâu đời dành cho Tết trung thu được rất nhiều người ưa thích nhưng ngại làm vì nghĩ nó phức tạp.
(VietQ.vn) – Món bánh đậu xanh ngọt ngọt, bùi bùi đơn giản dễ làm mà không cần lò nướng nhâm nhi cùng trà xanh bên những người thân trong gia đình sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho những tối đông lạnh.