TCVN ISO 22003-1:2025 tạo nền tảng cho hoạt động chứng nhận an toàn thực phẩm minh bạch, hiệu quả

Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe, việc xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trở thành yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp bảo đảm chất lượng sản phẩm, đáp ứng quy định pháp luật và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng. Tuy nhiên, để khẳng định hệ thống này thực sự được triển khai hiệu quả và phù hợp với yêu cầu quốc tế, hoạt động đánh giá và chứng nhận đóng vai trò đặc biệt quan trọng.

Nhằm tăng cường tính thống nhất, minh bạch và độ tin cậy của hoạt động chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, TCVN ISO 22003-1:2025 về “An toàn thực phẩm - Phần 1: Yêu cầu đối với tổ chức đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm” đã được ban hành.

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được xã hội quan tâm. (Ảnh minh họa)

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các tổ chức thực hiện đánh giá, chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, nhằm bảo đảm các tổ chức đó hoạt động phù hợp yêu cầu quy định trong TCVN ISO 22000 (ISO 22000) hoặc các yêu cầu khác liên quan đến an toàn thực phẩm. Tổ chức chứng nhận sẽ xác minh rằng hệ thống quản lý của mình đáp ứng tất cả các yêu cầu pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm.

Một trong những nội dung quan trọng trong TCVN ISO 22003-1:2025 là yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận. Tiêu chuẩn quy định cụ thể về năng lực, trình độ chuyên môn và kinh nghiệm của đội ngũ nhân sự tham gia đánh giá. Điều này nhằm bảo đảm các chuyên gia đánh giá có đủ kiến thức về an toàn thực phẩm, hiểu rõ đặc thù của lĩnh vực được đánh giá và có khả năng đưa ra các kết luận khách quan, chính xác.

Về phạm vi và quy trình chứng nhận, TCVN ISO 22003-1:2025 quy định rõ các bước cần thực hiện, từ tiếp nhận đăng ký chứng nhận, xem xét hồ sơ, đánh giá trước khi cấp chứng nhận đến tiến hành đánh giá tại cơ sở. Trong quá trình này, tổ chức chứng nhận phải xác định rõ các hoạt động có liên quan đến an toàn thực phẩm thuộc phạm vi chứng nhận và lưu giữ đầy đủ hồ sơ đánh giá, hồ sơ chứng nhận để phục vụ công tác quản lý và truy xuất thông tin khi cần thiết.

Việc áp dụng TCVN ISO 22003-1:2025 mang lại nhiều lợi ích cho cả tổ chức chứng nhận và doanh nghiệp được chứng nhận. Đối với các tổ chức chứng nhận, tiêu chuẩn tạo ra khuôn khổ thống nhất giúp nâng cao năng lực hoạt động, bảo đảm tính khách quan, minh bạch và nhất quán trong quá trình đánh giá. Điều này góp phần tăng cường sự tin cậy của các bên liên quan đối với kết quả chứng nhận.

Đối với doanh nghiệp trong chuỗi thực phẩm, việc được đánh giá và chứng nhận bởi các tổ chức đáp ứng yêu cầu của TCVN ISO 22003-1:2025 giúp khẳng định tính hiệu lực và hiệu quả của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đang áp dụng. Đây là cơ sở quan trọng để doanh nghiệp nâng cao uy tín thương hiệu, tạo dựng niềm tin với khách hàng, đối tác và cơ quan quản lý.

Các chuyên gia nhận định, việc tuân thủ TCVN ISO 22003-1:2025 không chỉ góp phần nâng cao chất lượng hoạt động chứng nhận mà còn tạo nền tảng để các tổ chức xác minh tính xác thực và hiệu quả hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Qua đó, tiêu chuẩn đóng góp tích cực vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm, tăng cường bảo vệ người tiêu dùng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm.

Thanh Tùng