Chất lượng sống

7 món ăn ngon chế biến từ cua đồng

Canh cua rau đay, bún riêu cua, lẩu cua... là những món ăn ngon được chế biến từ những con cua quen thuộc nơi đồng ruộng.

• Sườn non kho tộ
• Món canh chua trái bần

Sườn non kho tộ

Thịt sườn mềm, thấm gia vị và một chút khéo léo khi kho là bạn đã có món sườn non kho tàu đậm đà hương vị Việt.

• Bánh bột lọc Việt sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới
• Su su Tam Đảo

Bánh bột lọc Việt sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới

Bánh bột lọc làm từ bột năng, có nhân tôm thịt, dùng với nước chấm chua ngọt được trang CNNGo giới thiệu là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới, bên cạnh bánh bao Thượng Hải, bánh ravioli (Italia)...

Su su Tam Đảo

Cách Hà Nội hơn 80 km, thị trấn Tam Đảo (Vĩnh Phúc) nằm ở độ cao trên 1.000m so với mực nước biển. Nơi đây khí hậu quanh năm mát mẻ, dễ chịu. Tam Đảo còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mà nổi tiếng nhất là su su.

Ẩm thực Việt thành trào lưu "hot" ở Mỹ

Michael Bảo - một trong những đầu bếp Việt nổi tiếng ở Mỹ với chuỗi các nhà hàng: chuỗi tiệm bánh mỳ Baoguette, quán OBao, Pho Sure, 2 tiệm Burger, Bảo Market...

8 loại thực phẩm giúp giảm đau nửa đầu

Đau nửa đầu là một trong những bệnh lý phổ biến, đặc biệt ở phụ nữ. Cơn đau chỉ khu trú ở một nửa đầu, đau giật giật theo nhịp mạch đập, với mức độ từ vừa phải đến dữ dội, có thể nối tiếp cơn này qua cơn khác.

Nho Mỹ có "xịn" và sạch?

Đi chợ hay siêu thị, người ta dễ dàng bắt gặp các loại nho xanh, đỏ được quảng cáo là nho Mỹ, với giá bán không rẻ; nhiều người cứ thấy hàng Mỹ thì vội mua. Lần sau trước khi quyết định rút ví ra, bạn hãy cân nhắc...

Hành ta không chỉ là gia vị

Ngoài chức năng gia vị được dùng mỗi ngày trong các bữa ăn, hành ta còn được dùng nhiều trong bài thuốc chữa bệnh

Món canh chua trái bần

Má lên thăm con. Quà đem theo là giỏ xách to đùng đựng đầy cá, tôm, rau, củ. Con rối rít mở ra, bụng mừng đầy y như lúc nhỏ nôn nao đợi má đi chợ về. Trong hơn chục thứ cây nhà lá vườn, má không quên hái cho con một bịch bần ổi.

Hấp dẫn chả lươn cuốn lá lốt

Lá lốt có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng trị phong hàn thấp, tay chân lạnh, tê bại, rối loạn tiêu hóa. Không chỉ là một loại thuốc chữa bệnh, lá lốt còn dùng để chế biến nhiều món ngon, hấp dẫn khác.

Ngọt thơm canh sườn lá đinh lăng

(CLVN) - Lá đinh lăng không chỉ dùng để kho cá, làm thứ rau ăn kèm với nem chua, gỏi…; đun nước uống chữa bệnh đau lưng, mỏi gối, nóng trong, chán ăn mà ngày nay người ta còn dùng để nấu canh với sườn non. Đây là món ăn lạ miệng và bổ dưỡng.

Nhớ thương tóp kho tương của mẹ

Ai cũng có những kỉ niệm tuổi thơ của mình. Với tôi, đó là những ngày tháng khó khăn mà món tóp kho tương của mẹ gợi cho tôi nhớ về những kỉ niệm đó.

• Ngọt thơm canh sườn lá đinh lăng