Tiếp xúc nhiều với bếp gas có thể làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt ở trẻ em

Để có kết luận này các nhà khoa học đã sử dụng CONTAM một phần mềm được phát triển bởi Viện Tiêu chuẩn và Công nghệ quốc gia Mỹ (NIST) để phân tích và mô phỏng sự phân bố nồng độ benzen trong 24 sơ đồ mặt bằng nhà ở. 

Ba mức sử dụng bếp từ thấp, trung bình đến cao được thiết lập dựa trên số lượng bếp, độ mạnh của lửa và thời gian nấu, sau đó so sánh trong điều kiện có và không có thông gió, như mở cửa sổ, dùng máy hút mùi.

Nhóm nghiên cứu do Đại học Stanford dẫn đầu phát hiện nguy cơ ung thư ở trẻ em khi tiếp xúc với bếp gas được phát hiện cao gấp 1,85 lần so với người lớn, do lượng không khí hít vào cao hơn tương đối so với trọng lượng cơ thể.

Theo trang Prevention, nghiên cứu này nêu bật một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nhưng thường bị xem nhẹ đó là ô nhiễm không khí trong nhà do bếp gas gây ra.

Bếp gas phát thải benzen - một chất gây ung thư đã được xác nhận không chỉ trong lúc sử dụng mà ngay cả khi đã tắt. Mức benzen đo được tương đương với việc hít khói thuốc lá thụ động hoặc khu vực ùn tắc giao thông.

Bếp gas có thể sản sinh ra chất độc gây nguy hại tới sức khỏe con người. Ảnh minh họa

Tiếp xúc với benzen có liên quan đến hầu hết các loại ung thư, bao gồm bạch cầu, ung thư hạch, ung thư bàng quang và các loại khác. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khẳng định không có mức độ tiếp xúc nào với benzen là an toàn.

Nghiên cứu cho thấy người sử dụng bếp gas mà không có thông gió phù hợp đối mặt với nguy cơ ung thư cao nhất. Do đó cần mở cửa sổ, bật máy hút mùi, sử dụng quạt và máy lọc không khí để giảm thiểu nguy cơ. Nghiên cứu cũng cho thấy máy hút mùi hiệu suất cao có thể giảm đáng kể lượng benzen trong không khí.

Liên quan tới tác hại khi dùng bếp gas rước đó, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Môi trường và Sức khỏe Cộng đồng, cho thấy, trên toàn nước Mỹ, khoảng 12,7% trường hợp hen suyễn ở trẻ em liên quan tới sử dụng bếp gas. Nhiên liệu hóa thạch bị đốt cháy có thể giải phóng các chất ô nhiễm làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn và các vấn đề hô hấp khác.

Cuộc thảo luận về việc sử dụng bếp gas và sức khỏe cộng đồng đã được đẩy lên cao hơn sau nhận xét của ủy viên CPSC, Richard Trumka Jr., trong một bài báo trên Bloomberg. Ông Trumka nói: “Những sản phẩm không đảm bảo an toàn có thể bị cấm”.

Sau đó, Chủ tịch CPSC, Alex Hoehn-Saric, đã làm rõ các bình luận của ông Trumka: “Nghiên cứu chỉ ra rằng khí thải từ bếp gas có thể gây nguy hiểm. CPSC đang tìm cách giảm thiểu các mối nguy liên quan đến chất lượng không khí trong nhà".

Giáo sư Jonathan Levy, Chủ nhiệm Khoa Sức khỏe môi trường tại Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Boston, giải thích, khi mọi người nấu ăn, bếp gas có thể thải ra các khí độc hại. Bếp gas hoạt động bằng cách đốt khí đốt tự nhiên, một loại nhiên liệu hóa thạch; NO2, CO, và CH2O đều là sản phẩm của quá trình đó.

Các chuyên gia đặc biệt lo lắng việc tiếp xúc với NO2 có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau. Giáo sư Levy nói với Health: “Nồng độ NO2 có thể tăng khá cao ở môi trường trong nhà khi bạn nấu nướng”.

Tiếp xúc lâu dài với NO2 có thể làm tăng khả năng mắc bệnh hen suyễn hoặc các tình trạng hô hấp khác. Mối nguy đặc biệt cao với trẻ em, người già, người đã mắc bệnh hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Ngay cả khi tiếp xúc NO2 trong thời gian ngắn cũng có thể làm tăng số lần đến bệnh viện và các triệu chứng hô hấp như ho, thở khò khè hoặc khó thở.

Không chỉ vậy, nghiên cứu khác đã chỉ ra NO2 dễ dẫn tới các vấn đề về nhận thức và sự chú ý ở trẻ nhỏ. Một báo cáo của Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) cho biết, NO2 thậm chí có thể gây ra các vấn đề về tim mạch, tiểu đường và ung thư. Ngoài các vấn đề sức khỏe bộc lộ trực tiếp, các chuyên gia cũng khuyến cáo nguy cơ bếp gas góp phần biến đổi khí hậu khi đốt nhiên liệu hóa thạch. Ngay cả khi không bật, bếp gas vẫn thải ra gần 2,5 triệu tấn khí metan. Nếu bị rò rỉ, bếp gas có thể gây rủi ro về sức khỏe hoặc cháy nổ.

An Dương (T/h)