Thu hồi bánh nướng của công ty Greggs do lỗi bao bì

Theo đó, một số gói bánh nướng thịt bò đông lạnh (Steak Bakes) đã bị đóng gói và dán nhãn sai thành bánh nướng xúc xích, đậu và phô mai (Sausage, Bean and Cheese Melts) dẫn đến việc không ghi rõ thành phần sulphites trên nhãn mác. Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh (FSA), sản phẩm này là nguy cơ tiềm tàng đối với sức khỏe của những người nhạy cảm với sulphur dioxide hoặc sulphites.

Greggs đã thu hồi các loại bít tết nướng từ Iceland. (Ảnh: Reuters)

Thông báo thu hồi áp dụng đối với các gói bánh nướng thịt bò đông lạnh Greggs (2 chiếc/gói) được bán độc quyền tại chuỗi siêu thị Iceland, có hạn sử dụng ghi trên bao bì là ngày 15 tháng 5 năm 2025. Không có sản phẩm, mã lô hoặc ngày sản xuất nào khác bị ảnh hưởng. Khách hàng được khuyến cáo không tiêu thụ sản phẩm này và nên trả lại tại cửa hàng Iceland gần nhất để nhận hoàn tiền đầy đủ.

Sulphites là hợp chất thường có trong thực phẩm để bảo quản và duy trì màu sắc, hương vị. Tuy nhiên, chúng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa hoặc đường hô hấp ở những người nhạy cảm. Khi thực phẩm chứa sulphites tiếp xúc với axit dạ dày, khí sulphur dioxide sẽ được giải phóng, một loại khí gây kích ứng có thể làm co thắt đường thở, dẫn đến triệu chứng khó thở, đặc biệt ở những người bị hen suyễn.

Theo tổ chức Allergy UK, tỷ lệ người nhạy cảm với sulphites là dưới 2% dân số nói chung nhưng tăng lên 5-13% ở những người mắc hen suyễn. Dù hầu hết phản ứng với sulphites là nhẹ đã có một số báo cáo hiếm hoi về phản ứng nghiêm trọng như sốc phản vệ (anaphylaxis).

Đại diện Greggs bày tỏ: "Chúng tôi rất tiếc vì sự bất tiện này và cam kết đảm bảo sức khỏe, an toàn cho khách hàng. Hiện chúng tôi đang tiến hành điều tra để ngăn chặn sự cố tương tự trong tương lại. Người tiêu dùng nên kiểm tra kỹ sản phẩm trong tủ đông để đảm bảo an toàn và có thể liên hệ trực tiếp với cửa hàng Iceland hoặc đường dây nóng của Greggs để được hỗ trợ thêm".

Thông tin về sulphites đặc biệt quan trọng khi áp dụng cho các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu từ Vương quốc Anh hoặc các quốc gia khác. Việt Nam cũng quy định nghiêm ngặt về ghi nhãn thực phẩm và chất bảo quản. Do đó, các nhà nhập khẩu và phân phối thực phẩm tại Việt Nam cần đảm bảo mọi sản phẩm nhập khẩu đều được dán nhãn đúng theo quy định của Bộ Y tế Việt Nam, bao gồm việc ghi rõ thành phần có thể gây dị ứng hoặc phản ứng bất lợi.

Việc kiểm tra và kiểm soát chất lượng thực phẩm nhập khẩu đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam, nhất là khi tỷ lệ người mắc các bệnh mãn tính như hen suyễn hoặc nhạy cảm với chất bảo quản cũng đang gia tăng. 

Duy Trinh (theo The independent)