Cảnh báo Chất lượng

Bột béo + hương liệu = sữa đậu nành

Nhiều cơ sở chế biến sữa đậu nành từ bột béo, hương liệu, phụ gia… Tại TPHCM, gần 90% mẫu sữa đậu nành không nhãn mác nhiễm nhiều loại vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy.

Kinh hãi sữa tươi bán dạo

Nông dân bán sữa tươi cho doanh nghiệp phải đáp ứng tiêu chuẩn doanh nghiệp đưa ra, nhưng hiện sữa tươi được bán trực tiếp ra thị trường mà không qua bất kỳ sự kiểm soát nào.

Thị trường rau quả: Phụ thuộc Trung Quốc đến bao giờ?

Từ đầu năm đến nay, Trung Quốc tiếp tục là thị trường tiêu thụ rau quả lớn nhất của Việt Nam với kim ngạch xuất khẩu tăng đến 56% so với cùng kỳ

“Hô biến” nội tạng thối thành món đặc sản

Trong vai người mua nội tạng với số lượng lớn, phóng viên đã cận cảnh chiêu thức xử lý nội tạng ươn, thối bằng hóa chất ở TPHCM

Mực cao su cháy khét chỉ là tin đồn!

(VietQ.vn) - Cục An toàn thực phẩm vừa đưa ra công bố: Không phát hiện mực “cao su”, mực “xen lu lô” trên địa bàn tỉnh này.

Nguy cơ ngộ độc từ thịt bị bơm nước

(VietQ.vn) - Thông tin các chủ lò mổ ở Đà Nẵng bơm nước vào bò để tăng trọng lượng thịt đã khiến không ít người tiêu dùng bức xúc. Các chuyên gia y tế cảnh báo, với nguồn nước không đảm bảo vệ sinh nếu sử dụng các loại thịt bị bơm nước sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.

• Chất cấm trong thịt lợn

Thực phẩm “bẩn” nóng tuần qua

(VietQ.vn) – Sử dụng hóa chất, phụ gia để biến thịt ôi thiu thành thịt tươi, thậm chí dùng nước bẩn để tăng trọng lượng cho bò. Những vấn đề về mất an toàn thực phẩm trở thành điểm nóng trong tuần qua.

• Lo lắng với rau quả nhiễm độc

Ẩn họa từ bánh trung thu trôi nổi

Mới chuẩn bị vào mùa nhưng sản phẩm trôi nổi, không nhãn mác, không đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm vẫn xuất hiện.

Sử dụng nồi nấu nhựa thông "chế" gia cầm

Trong tuần qua, cơ quan chức năng phát hiện nhiều điểm kinh doanh, vận chuyển, giết mổ gia cầm, gia súc trái phép, thậm chí có cả hơn nửa tấn heo sữa bốc mùi hôi thối.

4 mẫu bánh trung thu có chất bảo quản

(VietQ.vn) - Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nội cho biết, trong 24 mẫu bánh trung thu được lấy để kiểm nghiệm, phát hiện 4 mẫu có sử dụng chất bảo quản.

Vì sao chưa kiểm soát được ép chín trái cây bằng hóa chất?

Những trái cây như mít, chuối, đu đủ… được hái khi còn xanh chỉ sau một đêm phun, ủ bằng một loại hoạt chất có nguồn gốc từ Trung Quốc đã trở thành trái chín, mẫu mã đẹp, bắt mắt người mua. Tình trạng này diễn ra ở nhiều địa phương.

Hé lộ đường dây chuyên kinh doanh chân thịt thối

Qua vụ phát hiện 2 container chứa hơn 11 tấn xương, thịt thối vào ngày 27.8 tại KP.Tân Phú, Tân Bình, Dĩ An, Bình Dương đã hé lộ một đường dây chuyên kinh doanh, cung cấp xương chân trâu, bò và thịt thối tồn tại lâu nay ở Bình Dương.

• 1 tấn thịt bò, chân gà bẩn suýt lên bàn ăn

Phạt 3 cơ sở sản xuất bún, bánh canh tẩm hóa chất

Ngày 27/8, Thanh tra Sở Y tế Bến Tre cho biết vừa ra quyết định xử phạt ba chủ cơ sở sản xuất bún, bánh canh tại huyện Giồng Trôm và thành phố Bến Tre.

• Bất an vì cách xử lý "bún bẩn"
• Lấy mẫu, công bố cơ sở sản xuất bún có hóa chất độc hại

Mật cá trắm, khoai tây mọc mầm cực độc

Khoai tây là loại thực phẩm thông dụng được các bà nội trợ lựa chọn thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ do không biết hoặc vô tình chế biến phải khoai tây đã mọc mầm dẫn đến ngộ độc thức ăn.

• Thu hồi quạt sưởi Trung Quốc chảy nhựa
• Chất lượng hàng hóa trên mạng: "3 phần thật, 7 phần giả"?

Sốc với "thúc chín tố"

Bên cạnh thuốc nhập lậu Trung Quốc gọi là “thúc chín tố” nhằm ép chín trái cây thì ít người biết, một loại thuốc “made in VN” cũng làm trái mau chín, nhưng thực chất là một loại phân bón lá, đang tung hoành thị trường.

Hóa chất ép chín trái cây: Cơ quan quản lý bất lực?

Các loại hóa chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật sử dụng bừa bãi trên trái cây, rau xanh, thực phẩm đã làm người tiêu dùng lo sợ.

• Một miếng chả, chục thứ phụ gia
• Độc hại như ớt mùa mưa

Thận trọng sữa tươi giao tận nhà

Gần đây dịch vụ sữa tươi giao tận nhà, giá rẻ nở rộ. Sữa tươi là thức uống bổ dưỡng, giàu vitamin, chất khoáng, mùi vị thơm ngon, nhưng những khuyến cáo về mức độ an toàn của loại sữa này từ các chuyên gia, sẽ khiến người tiêu dùng phải cân nhắc

• Sữa chua Yakult "lách luật" quảng cáo láo?

Cám cảnh gạo nội

Gạo giả ở đây không phải là gạo được làm từ nhựa hay chất liệu nào đó, mà là gạo này đội lốt gạo kia để trục lợi từ túi người tiêu dùng.

• Thực hư gạo chống ung thư?

Hóa chất ép chín trái cây: Cơ quan quản lý bất lực?

Các loại hóa chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật sử dụng bừa bãi trên trái cây, rau xanh, thực phẩm đã làm người tiêu dùng lo sợ.

• Một miếng chả, chục thứ phụ gia
• Độc hại như ớt mùa mưa

Gia cầm nhuộm hóa chất

Ngày 22/8, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh, TP.HCM phát hiện một số đối tượng đang tổ chức giết mổ gia cầm trái phép tại khu đất trống thuộc tổ 6, ấp 3, xã An Phú Tây, huyện Bình Chánh.

• Trứng gà, vịt chưa kiểm dịch nghi dùng hóa chất
• Lấy mẫu, công bố cơ sở sản xuất bún có hóa chất độc hại