Làm sao để chọn dưa chuột ngon, không đắng?

Hòa Lê 06:20 15/04/2016

(VietQ.vn) - Dưa chuột là 1 trong những loại quả đa năng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách chọn dưa chuột ngon thì không phải ai cũng biết.

Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 1 số cách chọn dưa chuột ngon, không đắng giúp người tiêu dùng tránh “tiền mất tật mang”.

Khi chọn mua dưa chuột, người tiêu dùng nên chọn quả đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng. Dưa chuột quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa chuột loại quả ngắn, tròn.

Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích

Những vết ố vàng trên dưa chuột cho thấy chúng đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng, những quả dưa này ăn không ngon và có thể có vị đắng, người tiêu dùng không nên mua. Dưa chuột nên có hình dạng thuôn dài đều, bạn cần tránh không mua những quả dưa phình ra - to ở giữa bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn cũng không ngon.

Đôi khi mua dưa, người tiêu dùng có thể thấy có một lớp phấn mỏng trên quả dưa, lớp phấn này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, giúp chúng tươi lâu, không bị héo. Nếu chọn mua loại dưa chuột này, cần rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng.

Nếu vỏ dưa mỏng và không có lớp phấn, sau khi rửa sạch có thể xắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên trước khi xắt lát hay sơ chế dưa chuột cần nếm qua, nếu quả dưa có vị đắng thì cần gọt vỏ để loại bỏ vị đắng. Những quả dưa nhỏ thường ít bị đắng hơn những quả to.

Dưa chuột nên có hình dạng thuôn dài đều

Vị đắng trên quả dưa chuột có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, những nguyên nhân đặc trưng nhất là nhiệt độ nơi cất dưa quá cao, thiếu độ ẩm, dưa bị trồng ở nơi đất khô cằn, không được chăm bón đầy đủ... Để bỏ ruột dưa chuột, cách tốt nhất là bổ đôi quả dưa theo chiều dọc rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột dưa.

Trên đây là 1 số cách chọn dưa chuột ngon đơn giản nhất. Ngoài ra người tiêu dùng cũng lưu ý là nên lựa chọn mua dưa tại những địa chỉ đáng tin cậy, uy tín, tránh mua phải dưa giá rẻ, không rõ nguồn gốc, bày bán tràn lan trên thị trường.

>> Vụ ‘Cô dâu 8 tuổi’ tự tử: 15 người có liên quan đã được cảnh sát ‘hỏi thăm’

Hòa Lê (T/h)