Chuyên gia cảnh báo những thực phẩm gây ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ

Mất ngủ là một chứng rối loạn giấc ngủ phổ biến khiến khó ngủ, khó duy trì giấc ngủ hoặc có được giấc ngủ chất lượng. Mất ngủ có thể cản trở các hoạt động hàng ngày, gây khó chịu hoặc buồn ngủ vào ban ngày.

Những lý do phổ biến gây mất ngủ bao gồm tuổi tác, căng thẳng, hormone, thói quen sinh hoạt nhất định, làm việc theo ca, một số loại thuốc. Ngoài ra, một số loại thực phẩm cũng gây mất ngủ. Theo đó, những gì ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến chất lượng và thời gian ngủ. Một số loại thực phẩm hoặc thành phần trong thực phẩm làm gián đoạn nhịp sinh học, làm thay đổi thói quen ngủ, nếu tiếp tục dễ gây mất ngủ.

Ngoài ra, chế độ ăn uống có khả năng thay đổi đáng kể vi khuẩn đường ruột (giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn), ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất khác, bao gồm cả giấc ngủ. Các yếu tố dinh dưỡng lâu dài cũng có thể gây viêm mạn tính, cũng có liên quan đến chứng mất ngủ.

Đồ ăn vặt nhiều đường cũng có thể gây mất ngủ. Nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ trực tiếp giữa việc tăng lượng đường và chất lượng giấc ngủ kém. Ngoài ra, đường có thể gây dao động lượng đường trong máu khi bạn ngủ, điều này khiến bạn tỉnh táo hơn và tăng cortisol.

Caffeine có chứa chất kích thích, được phát hiện nhiều trong cà phê, trà và một số loại socola. Nhiều người sử dụng các đồ uống có caffeine để duy trì sự tỉnh táo. Tuy nhiên, nếu sử dụng nhiều cơ thể và não bộ sẽ không có cách nào được nghỉ ngơi. Caffeine sẽ khiến bạn khó ngủ, thậm chí là mất ngủ nếu sử dụng gần giờ đi ngủ. Đặc biệt đối với người cao tuổi, khi chức năng hệ thần kinh kém sẽ dễ bị mất ngủ.

Nghiên cứu cho thấy caffeine khiến bạn ngủ thêm 9 phút và tỉnh táo thêm 12 phút sau khi ngủ thiếp đi. Do đó, nên ngừng dùng caffeine ít nhất 8 tiếng trước khi ngủ để đảm bảo chất lượng giấc ngủ.

Rượu cũng có thể khiến bạn buồn ngủ, nhưng ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ lại khác. Dù một ly rượu vang có thể giúp thư giãn, nghiên cứu cho thấy rượu làm gián đoạn giấc ngủ sau khi tác dụng an thần ban đầu hết. Một đánh giá gần đây trên Maturitas cho thấy rượu có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ ở phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ tiền mãn kinh hoặc mãn kinh.

Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời lượng giấc ngủ. (Ảnh minh họa).

Ăn đồ cay gần giờ đi ngủ cũng khiến khó ngủ vì nhiều lý do. Thức ăn cay được biết là gây khó tiêu, làm trầm trọng thêm triệu chứng ợ nóng và trào ngược acid, cản trở giấc ngủ ngon, thậm chí gây mất ngủ.

Một số người bị trào ngược axit thấy rằng thực phẩm cay hoặc có tính axit có thể làm gián đoạn giấc ngủ và làm tăng triệu chứng. Ngoài ra, người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) có thể cần tránh thực phẩm nhiều chất xơ vào buổi tối, vì chúng có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng tiêu hóa và gây khó ngủ.

Ngủ không đủ giấc còn có liên quan đến nhiều vấn đề về tâm thần, bao gồm mệt mỏi, suy giảm trí nhớ và giảm khả năng tập trung. Hơn nữa, thiếu ngủ mạn tính có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì và kiểm soát lượng đường trong máu kém.

Một yếu tố cũng có ảnh hưởng lớn đến giấc ngủ chính là khẩu phần ăn hàng ngày của bạn. Một số loại thực phẩm có ảnh hưởng không tốt tới giấc ngủ, khiến bạn mất ngủ hoặc ngủ không ngon, đặc biệt là với những người mắc chứng mất ngủ kinh niên hoặc rối loạn giấc ngủ.

Các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng những loại thực phẩm này gần giờ đi ngủ vì chúng có thể khiến bạn trải qua một ngày làm việc tệ hại vào hôm sau. Tuy nhiên cũng có một số loại thực phẩm tốt cho giấc ngủ bạn nên cân nhắc đưa vào thực đơn của mình như: Khoai lang, ngũ cốc, chuối...

Thanh Hiền (t/h)