Phát hiện gần 2,6 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc ở TP Đà Lạt

Trước đó, Tổ kiểm tra Phòng Cảnh sát Kinh tế tiến hành kiểm tra đột xuất Công ty TNHH Khủng Long Sữa (số 48 đường Đinh Công Tráng, Phường 7, TP Đà Lạt) do ông V.V.T (thường trú tại tỉnh Nam Định) làm giám đốc và bà P.H.N (thường trú tại tỉnh Lào Cai) là người được ủy quyền.

Tại đây, Tổ kiểm tra phát hiện tại 2 kho lạnh của Công ty có các loại thực phẩm đông lạnh (chân gà, cơm lam, bò viên, cá trứng, ốc nhồi thịt, vây cá hồi, lưỡi trâu, chả ram tôm đất…) với tổng khối lượng 2.592 kg.

Tại thời điểm kiểm tra, trên bao bì các loại thực phẩm không có nhãn hàng hóa theo quy định, Công ty chưa xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Hiện toàn bộ số hàng đã bị lập biên bản tạm giữ để điều tra, xử lý theo quy định pháp luật. Vụ việc đang được mở rộng làm rõ.

Thực phẩm bẩn bị thu giữ tại hiện trường

Liên quan tới các loại thực phẩm, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho rằng, thực phẩm đạt mức an toàn không gây hại cho con người, là khi không chứa hoặc chứa hàm lượng ở mức chấp nhận được các chất ô nhiễm hay vi khuẩn mà bình thường có thể gây nhiễm độc, hoặc bất kỳ chất nào khác có thể khiến thực phẩm trở nên có hại cho sức khỏe.

Nói cách khác, thực phẩm an toàn là loại thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng phù hợp, thiết yếu mà không gây hại cho sức khỏe của người sử dụng do các loại ô nhiễm hóa chất, ô nhiễm sinh học hay các hình thức ô nhiễm khác gây ra.

Còn đối với thực phẩm không an toàn, WHO đã tiến hành nhiều nghiên cứu và đi đến kết luận, thực phẩm không an toàn có thể gây ra những vấn đề rất lâu dài với sức khỏe của người dùng.

WHO ước tính có đến hơn 200 loại bệnh liên quan đến thực phẩm không an toàn. Hàng năm có 600 triệu người (khoảng 1/10 tổng dân số thế giới) bị ốm, 420.000 người bị chết, 33 triệu năm sống khỏe mạnh bị mất, khoảng 1/3 trẻ em dưới 5 tuổi tử vong trên thế giới là do nguyên nhân từ thực phẩm bẩn.

Hiện nay, nhiều gia đình luôn có thói quen mua đồ đông lạnh tích trữ để sử dụng dần, tuy nhiên, khác với thực phẩm tươi sống, người tiêu dùng khó tìm thấy bất cứ một dấu hiệu phân hủy hay ngửi thấy mùi chua, mùi hôi… hoặc sản phẩm đó mềm hay cứng. Cũng chính vì lí do này, nhiều người tiêu dùng chủ quan cho rằng khi chế biến chỉ cần nêm nếm đủ gia vị là sẽ át được mùi của thịt đông lạnh sẽ không có vấn đề gì. Thế nhưng rất nhiều người không biết rằng thực phẩm đông lạnh để quá lâu hoặc không đảm bảo chất lượng rất có hại cho sức khỏe. Ở mức độ nhẹ, đồ đông lạnh thì có thể bị ngộ độc. Ở mức độ nặng hơn có thể tác động tiêu cực đến các bộ phận của cơ thể. Thậm chí các chất độc hại vi khuẩn sẽ tích tụ trong cơ thể người, nếu không phát hiện kịp thời có thể bị ung thư gây tử vong cao.

 Bảo Linh (t/h)