Đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ ngày Tết

(VietQ.vn) - Cha mẹ nên thực hiện theo các lời khuyên của chuyên gia để giúp bé khỏe mạnh cùng đón Tết, du Xuân với gia đình.
Tiêu chuẩn TCVN 13752:2023 về nhân hạt điều rang dùng để sử dụng trực tiếp
Vì sao hàng nghìn người đổ về núi Bà Đen vào dịp Tết?
Phân Bón Cà Mau mang Tết yêu thương đến bà con nghèo
Duy trì bữa ăn khoa học, đúng bữa
Để trẻ khỏe mạnh đón Tết, du Xuân, trước tiên cần duy trì thói quen ăn uống lành mạnh đảm bảo dinh dưỡng hợp lý cho trẻ. Cho trẻ ăn các thực phẩm sạch đảm bảo nguồn gốc. Hạn chế thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ. Nên duy trì cho trẻ ngày 3 bữa ăn chính và 1 bữa ăn phụ. Đảm bảo các món ăn của trẻ phải được nấu mới để tăng cảm giác ngon miệng và tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nên cho trẻ ăn khẩu phần nhỏ, ăn chậm và không nên cho trẻ ăn quá no. Tránh cho trẻ ăn quá nhiều bánh kẹo ngọt, uống nước ngọt... vì có thể gây tăng cân ở trẻ thừa cân béo phì. Với một số trẻ khác lại làm trẻ mất cảm giác ngon miệng nếu ăn gần bữa chính, có thể là nguyên nhân gây nên trẻ bị rối loạn tiêu hóa dẫn đến sụt cân, suy dinh dưỡng sau Tết.
Một số thực phẩm lành mạnh cho trẻ trong dịp Tết
Cháo là món ăn dễ thực hiện và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Để dễ dàng chuẩn bị đồ ăn cho trẻ, cha mẹ có thể nấu sẵn cháo trắng rồi cho thêm thức ăn khi đến bữa ăn. Món cháo giúp trẻ dễ ăn, dễ tiêu hóa lại đủ chất. Bún, phở, súp cũng là món ăn dễ làm và giàu dinh dưỡng cho trẻ.
Sữa và chế phẩm sữa là loại thực phẩm phù hợp với trẻ nhiều lứa tuổi. Nếu đến bữa ăn mà không tiện chế biến thức ăn cho trẻ thì sữa và chế phẩm sữa như một cứu cánh rất hữu dụng.
Rau củ tươi rất cần cho bữa ăn của trẻ, giúp trẻ tránh táo bón và bổ sung thêm các vitamin. Các loại quả chín có thể ăn hoặc ép lấy nước, mang đi cùng rất dễ dàng nếu phải di chuyển nhiều như táo, chuối, xoài, dâu tây, cherry.

Tháp dinh dưỡng dành cho trẻ.
Bổ sung rau xanh có tính ấm
Trong thời tiết lạnh, cơ thể bé cần các thực phẩm giúp giữ ấm và cung cấp năng lượng. Hãy ưu tiên các loại rau xanh có tính ấm như cải bó xôi, cải thìa, cải ngọt. Các loại rau này không chỉ dễ chế biến mà còn giàu chất xơ, vitamin, giúp bé tiêu hóa tốt và tăng cường đề kháng.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trong dịp Tết Nguyên đán, tỷ lệ trẻ mắc các bệnh rối loạn tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, sốt, ngộ độc... luôn ở ngưỡng cao. Vậy nên cha mẹ phải thật chú ý dinh dưỡng của bé vào những ngày này.
Khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng với bậc phụ huynh, đảm bảo các món ăn của trẻ phải được nấu mới, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tăng cảm giác ngon miệng.
Cố gắng thay đổi món ăn, đa dạng thực phẩm và cách chế biến cho trẻ. Chọn thực phẩm không có phẩm màu, chất tạo màu. Chọn thực phẩm của các công ty uy tín được đóng gói hoặc đóng bao đúng quy cách, bảo đảm vệ sinh khi bày bán và còn hạn sử dụng.
Tránh cho trẻ ăn quá nhiều bánh kẹo ngọt, uống nước ngọt… . Việc sử dụng các thực phẩm giàu đường như bánh, kẹo, nước ngọt... hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe, có nguy cơ tăng cân ở trẻ thừa cân béo phì, với một số trẻ khác lại làm trẻ mất cảm giác ngon miệng nếu ăn gần bữa chính, có thể là nguyên nhân gây nên trẻ bị rối loạn tiêu hóa dẫn đến sụt cân, suy dinh dưỡng sau Tết. Hạn chế các món ăn có hạt nhỏ (hạt dưa, hạt bí...) vì rất dễ gây hóc hạt vào đường thở của trẻ, nguy hiểm tới tính mạng. Chú ý cho trẻ uống đủ nước và ngủ đủ giấc.
Cha mẹ cần chuẩn bị những gì cho trẻ ngày Tết, những thực phẩm lành mạnh, đa dạng, tốt cho sức khỏe. Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh đôi bàn tay của trẻ cũng như của các bậc cha mẹ khi chăm sóc trẻ.
Thanh Hiền (t/h)