Hà Nội phát hiện 25 cơ sở vi phạm trong số 36 đơn vị cung cấp thực phẩm bị kiểm tra
(VietQ.vn) - Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025, Hà Nội đã thành lập hàng trăm đoàn kiểm tra và phát hiện hàng loạt vi phạm nghiêm trọng. Riêng 36 cơ sở ăn uống được kiểm tra có tới 25 nơi không đạt yêu cầu.
Hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu, xúc tiến du lịch với thị trường Halal
Chuyên gia hiến kế tạo bệ đỡ thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư vào năng lượng sạch
BSR thành lập Trung tâm Đổi mới sáng tạo, hiện thực hóa khát vọng bứt phá bằng khoa học công nghệ
Theo báo cáo kết quả triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2025, toàn thành phố Hà Nội đã thành lập 627 đoàn kiểm tra, giám sát. Trong đó, có 17 đoàn cấp thành phố, 55 đoàn cấp quận, huyện, thị xã và 555 đoàn cấp xã, phường, thị trấn.
Riêng 3 đoàn kiểm tra liên ngành cấp thành phố đã tiến hành kiểm tra đột xuất và định kỳ tại 36 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Kết quả cho thấy có tới 25/36 cơ sở vi phạm (chiếm tỷ lệ 69,4%). Trong số này, 18 cơ sở đã bị xử phạt với tổng số tiền hơn 610 triệu đồng, 7 cơ sở còn lại đang tiếp tục được xem xét xử lý theo quy định.
Các lỗi vi phạm chủ yếu liên quan đến điều kiện cơ sở vật chất và an toàn thực phẩm như: khu vực sản xuất không đảm bảo nguyên tắc một chiều, cống rãnh hở, đọng nước; khu vực bảo quản thực phẩm không có giá kệ; xuất hiện côn trùng như ruồi tại khu vực chế biến; nguyên liệu không rõ nguồn gốc, điều kiện bảo quản không đảm bảo…

Phó chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà đề nghị các địa phương cần chú trọng công tác an toàn thực phẩm. Ảnh: Tuổi Trẻ
Trong nhóm sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng, 2 đoàn kiểm tra liên ngành đã làm việc với 6 cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, công tác kiểm tra gặp nhiều khó khăn do một số cơ sở không hợp tác. Cụ thể, 2 trong số 6 cơ sở đã đóng cửa khi đoàn kiểm tra đến, dù trước đó vẫn hoạt động. Một cơ sở không thực hiện lưu mẫu nguyên liệu hay sản phẩm sau sản xuất, thậm chí khai báo số lượng sản phẩm thấp hơn thực tế sản xuất và tiêu thụ.
Đáng chú ý, báo cáo nêu rõ đã có 2 vụ án, 8 bị can bị khởi tố về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm theo Điều 193 Bộ luật Hình sự. Ngoài ra, có 7 vụ việc khác được chuyển cơ quan công an để tiếp tục điều tra, xử lý.
Tính chung toàn thành phố, Hà Nội đã kiểm tra, giám sát tổng cộng 12.781 cơ sở, trong đó có 11.367 cơ sở đạt điều kiện ATTP (tỷ lệ 88,9%). Có 1.414 cơ sở vi phạm, trong đó 1.372 cơ sở bị xử lý, với tổng tiền phạt gần 12 tỷ đồng. 54 cơ sở bị buộc tiêu hủy hàng hóa trị giá gần 5,3 tỷ đồng, 2 cơ sở bị đình chỉ hoạt động do không đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội bà Vũ Thu Hà, nhấn mạnh việc duy trì liên tục công tác đảm bảo ATTP, kể cả trong giai đoạn chuyển tiếp mô hình quản lý. Đặc biệt, công tác giám sát, quản lý thức ăn đường phố sẽ được giao trách nhiệm chính cho cấp xã, phường. Bà đề nghị các địa phương rà soát kỹ, đẩy mạnh tuyên truyền và phối hợp chặt chẽ với các sở ngành, đặc biệt là Sở Y tế, để thực hiện đúng quy định về điều kiện kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm
Theo Điều 10 Luật An toàn thực phẩm 2010, điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm bao gồm: Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người. Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định nêu trên, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây: Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm; Quy định về bảo quản thực phẩm.
An Dương (T/h))









