Phát hiện gần 16 tấn xương lợn đông lạnh đã quá hạn tại Công ty Thực phẩm Quỳnh Hương

Ngày 11/8, Đội Quản lý thị trường số 10 (Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội) phối hợp cùng Công an xã Quang Minh tiến hành kiểm tra kho lạnh HPC Kiên Cường, địa chỉ tại Lô 43B, Khu công nghiệp Quang Minh, huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội. 

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 786 thùng carton thực phẩm đông lạnh, chủ yếu là xương lưng lợn nhập khẩu, với tổng khối lượng lên tới 15.720 kg. Bao bì sản phẩm in chữ nước ngoài, kèm nhãn phụ tiếng Việt ghi rõ hạn sử dụng là 02 năm kể từ ngày 16/02/2022. Như vậy, toàn bộ số hàng đã hết hạn sử dụng từ ngày 16/02/2024.

Kho thực phẩm đông lạnh đã quá hạn sử dụng bị phát hiện. Ảnh: Chi cục QLTT thành phố Hà Nội

Số thực phẩm trên thuộc sở hữu của Công ty TNHH Thực phẩm Quỳnh Hương, trụ sở tại Cụm 9, xã Ngọc Hồi, thành phố Hà Nội (trước đây thuộc huyện Thường Tín). Qua xác minh, doanh nghiệp này đã bán ra thị trường 10 thùng hàng (khoảng 200 kg) sau thời điểm hết hạn, trong khi phần còn lại vẫn được lưu giữ trong kho. Hiện lực lượng chức năng đã lập biên bản vi phạm, tạm giữ toàn bộ 786 thùng thực phẩm để điều tra, làm rõ và xử lý theo đúng quy định của pháp luật. Vụ việc là hồi chuông cảnh báo về tình trạng lưu thông và tiêu thụ thực phẩm quá hạn trên thị trường, tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.

Cảnh báo về thực phẩm đông lạnh đã quá hạn sử dụng, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh- nguyên Giảng viên Viện Công nghệ Sinh học & Công nghệ Thực phẩm- Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, các loại thực phẩm đông lạnh không đảm bảo chất lượng hoặc đã hết hạn sử dụng nhưng vẫn lưu thông trên thị trường có thể gây ra ngộ độc cấp tính, hoặc tích lũy độc chất trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe cá nhân và cộng đồng. Có nguy cơ chứa vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli, Listeria, gây tiêu chảy, ngộ độc cấp tính; thậm chí nguy hiểm đến tính mạng với người già, trẻ em, người có hệ miễn dịch yếu. Việc tiêu thụ những sản phẩm này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng đến gan, thận, hệ miễn dịch nếu sử dụng trong thời gian dài.

Đặc biệt, thực phẩm đông lạnh nhập lậu, hết hạn có thể bị tẩy trắng bằng hóa chất độc hại như hàn the, hydrogen peroxide để tạo màu bắt mắt và kéo dài thời gian bảo quản. Sử dụng lâu dài có thể gây tổn thương gan, thận, thần kinh và tăng nguy cơ ung thư. Do đó, người dân, chỉ mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra kỹ hạn sử dụng trên bao bì. Tố giác các hành vi buôn bán thực phẩm không đảm bảo an toàn đến cơ quan chức năng gần nhất. 

An Dương