Nam Phi thông báo sửa đổi quy định đối với sản phẩm đồ uống có cồn

Quy định này áp dụng cho nhiều nhóm sản phẩm, bao gồm rượu vang, bia, kombucha có cồn và các loại đồ uống lên men khác, trong đó có cả đồ uống lên men từ đường có nguồn gốc thực vật.

Theo nội dung thông báo, dự thảo tập trung điều chỉnh một số yêu cầu kỹ thuật quan trọng. Cụ thể, mức cồn tối đa đối với kombucha và đồ uống có cồn lên men từ đường được xem xét điều chỉnh theo hướng linh hoạt hơn, đồng thời cho phép bổ sung rượu mạnh trong một số trường hợp nhất định, nhằm phản ánh đúng thực tiễn sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm trên thị trường.

Bên cạnh đó, dự thảo cũng sửa đổi định nghĩa đối với đồ uống có cồn lên men từ đường, làm rõ phạm vi sử dụng các loại đường có nguồn gốc thực vật khác nhau, qua đó tránh chồng chéo và nhầm lẫn với các nhóm sản phẩm tương tự như cider hoặc đồ uống trái cây có cồn.

Ảnh minh hoạ.

Về yêu cầu ghi nhãn, dự thảo quy định phân loại sản phẩm phải được hiển thị theo chiều ngang trên nhãn, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và so sánh thông tin. Đồng thời, danh mục phụ gia được phép sử dụng cũng được cập nhật, bao gồm cả bia và các đồ uống lên men khác. Đối với đồ uống trái cây có cồn, dự thảo cho phép bổ sung muối trong một số trường hợp, kèm theo yêu cầu ghi nhãn rõ ràng đối với hương liệu sử dụng, nhằm bảo đảm tính minh bạch và cung cấp đầy đủ thông tin cho người tiêu dùng.

Ngoài ra, dự thảo đề xuất xóa bỏ quy định phân hạng sản phẩm, đồng thời sửa đổi yêu cầu liên quan đến giống nho được phép ghi nhãn “Moscato”, nhằm hài hòa với thông lệ quốc tế và tạo sự thống nhất trong cách phân loại, ghi nhãn rượu vang.

Theo thông báo của Nam Phi, mục tiêu của việc sửa đổi quy định là nâng cao chất lượng thông tin cung cấp cho người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe và an toàn cộng đồng, cải thiện yêu cầu ghi nhãn, đồng thời tạo thuận lợi cho thương mại và phù hợp hơn với các chuẩn mực quốc tế hiện hành.

An Hạ