Phổ biến phương pháp thử mới: Xác định đồng thời các chỉ tiêu thuộc họ Mycotoxin trong thực phẩm
19:07 18/07/2023(VietQ.vn) - Ngày 14/07/2023, Ban tổ chức chương trình nghiên cứu liên phòng về mycotoxin trong mẫu ngũ cốc (thuộc Dự án VIE5022 do Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 phối hợp với Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế - IAEA thực hiện) đã tổ chức hội thảo trực tuyến, với nội dung “Phổ biến phương pháp thử xác định đồng thời các chỉ tiêu thuộc họ Mycotoxin trong thực phẩm”.
Tiêu chuẩn quốc tế - biến cam kết về khí hậu thành hành động
Tiêu chuẩn quốc tế - giải pháp cho năng lượng bền vững và toàn diện
Hưng Yên áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2015 mang lại nhiều hiệu quả
Hội thảo chia sẻ đến các PTN đã tham gia dự án và các PTN quan tâm, nhằm trao đổi kinh nghiệm, nâng cao năng lực các PTN. Đồng thời, quảng bá đến khách hàng quan tâm tới các chỉ tiêu mới thuộc họ Mycotoxin trong thực phẩm do Trung tâm Kỹ thuật 3 (QUATEST 3) và IAEA nghiên cứu.
Nhóm chuyên gia tham gia nghiên cứu phương pháp thử mới về mycotoxin trong mẫu ngũ cốc của QUATEST 3 chia sẻ: Dự án được nghiên cứu xuất phát từ khuôn khổ Chương trình quốc gia 2016 – 2021 của IAEA, nêu ra nhu cầu cần tăng trưởng lĩnh vực thử nghiệm an toàn thực phẩm ~ 11 % ở Việt Nam từ năm 2010 đến năm 2020, về cả mối quan tâm sức khỏe cộng đồng cũng như tăng trưởng về thương mại. Do đó, QUATEST 3 đã đề xuất dự án phát triển phương pháp thử mới dựa trên kỹ thuật nội chuẩn đồng vị nhằm nhận được sự hỗ trợ kỹ thuật từ IAEA, đáp ứng quy định của Luật An toàn Thực phẩm năm 2010 và các văn bản quy phạm pháp luật khác liên quan.
Hình ảnh Hội thảo trực tuyến.
Dự án được thực hiện từ năm 2018, đến năm 2021 hoàn thành dự thảo và bắt đầu nghiên cứu về độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp thông qua các chương trình nghiên cứu liên phòng. Chi phí cho dự án được IAEA tài trợ kỹ thuật với giá trị 80.000 EUR thông qua các khóa đào tạo và hỗ trợ hóa chất, chất chuẩn. Bên cạnh đó, QUATEST 3 cũng đã đầu tư đối ứng hơn 200 triệu cho việc nghiên cứu này.
Với kết quả nghiên cứu thành công trên, phương pháp thử mới rất có ý nghĩa đối với các PTN, có thể giúp các PTN xác định đồng thời các hợp chất mycotoxin, có độ chính xác đáp ứng yêu cầu kỹ thuật để nâng cao năng lực PTN, giảm chi phí vận hành, tiết kiệm hóa chất, hạn chế được tính rời rạc như hiện nay; đồng thời áp dụng nội chuẩn đồng vị để nâng cao tính chính xác cho phương pháp thử.
Qua việc phát triển phương pháp thử mới này, có thể góp phần nâng cao năng lực cho các PTN khác ở Việt Nam, giúp việc quản lý an toàn thực phẩm của quốc gia được tốt hơn.
Ngoài Chương trình trên, Quý khách hàng quan tâm đến các Chương trình thử nghiệm năm 2023 của QUATEST 3 có thể tham khảo tại đây
Quý khách cần thêm thông tin hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ:
Mai Nhã Uyên - Phòng Thử nghiệm Thành thạo
Khu Thí nghiệm Biên Hòa - Số 7, Đường số 1, KCN Biên Hòa 1, Đồng Nai
Điện thoại: 0251-3836 212, Ext: 3312 | Fax: 0251-8826 917 / 0251-3836 298 | E-mail: [email protected]
PV
