Siết chặt an toàn thực phẩm mùa Trung thu

Nguy cơ từ thực phẩm trôi nổi

Tết Trung thu hàng năm là dịp tiêu dùng cao điểm, đặc biệt với bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và nhiều sản phẩm truyền thống. Sức mua tăng mạnh khiến thị trường trở nên sôi động, đồng nghĩa nguy cơ vi phạm an toàn thực phẩm gia tăng. Trên thực tế, không ít loại bánh kẹo được bày bán tràn lan không nhãn mác, không hạn sử dụng, không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc.

Một số sản phẩm nhập lậu từ nước ngoài còn bị phát hiện không đạt tiêu chuẩn vệ sinh, trong khi nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và làng nghề vẫn tồn tại tình trạng bảo quản, vận chuyển không đúng quy định, thậm chí sử dụng phụ gia vượt mức cho phép hoặc ngoài danh mục.

Trước thực trạng này, các cơ quan chức năng đã đồng loạt vào cuộc với nhiều giải pháp đồng bộ. Các đoàn thanh tra tập trung vào cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh Trung thu, từ nhà máy, cửa hàng nhỏ lẻ cho tới siêu thị, trung tâm thương mại. Doanh nghiệp phải xuất trình giấy phép kinh doanh, chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cùng hóa đơn, chứng từ hợp lệ. Những sản phẩm không đảm bảo sẽ bị thu hồi, tiêu hủy và thông tin vi phạm được công khai rộng rãi để cảnh báo xã hội. Các trường hợp có dấu hiệu hình sự sẽ được chuyển cơ quan công an để điều tra, xử lý theo pháp luật.

Ảnh minh họa.

Các địa phương đồng loạt tăng cường kiểm tra

Tại Hà Nội, lực lượng Quản lý thị trường đã triển khai kế hoạch kiểm tra từ sớm, tập trung giám sát toàn diện hoạt động sản xuất, kinh doanh và nhập khẩu nguyên liệu, bao bì. Ngoài bánh Trung thu và sản phẩm liên quan, các mặt hàng đồ chơi trẻ em – vốn được tiêu thụ mạnh dịp lễ này cũng nằm trong diện kiểm tra nhằm ngăn chặn hàng giả, hàng kém chất lượng tuồn ra thị trường.

Bên cạnh đó, các địa phương khác trên cả nước cũng đồng loạt tăng cường lấy mẫu sản phẩm nghi vấn để kiểm nghiệm, phát hiện sớm nguy cơ vi phạm, xử lý kịp thời và hạn chế tối đa tác động đến sức khỏe người tiêu dùng.

Song song với nỗ lực của cơ quan quản lý, người dân cũng được khuyến cáo cần nâng cao cảnh giác khi mua sắm. Chỉ nên lựa chọn sản phẩm tại cơ sở uy tín, có thương hiệu, kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ. Người tiêu dùng cần đặc biệt thận trọng với những sản phẩm có giá rẻ bất thường so với mặt bằng chung vì tiềm ẩn nguy cơ kém chất lượng. Việc bảo quản thực phẩm đúng cách sau khi mua về cũng là yếu tố quan trọng, nhất là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm dễ làm sản phẩm biến chất, hư hỏng.

Việc siết chặt an toàn thực phẩm trong dịp Trung thu 2025 không chỉ mang tính thời vụ nhằm ngăn chặn vi phạm, mà còn góp phần nâng cao ý thức tuân thủ pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Hơn thế, đây là biện pháp cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng, đồng thời giữ cho mùa lễ hội diễn ra an toàn, trọn vẹn và đúng với ý nghĩa sum vầy truyền thống.

Thanh Hiền (t/h)