Thực phẩm bổ sung giảm dị ứng có thật sự hiệu quả như quảng cáo?

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), có đến 1/4 người trưởng thành tại Hoa Kỳ phải đối mặt với tình trạng dị ứng theo mùa.

Trong bối cảnh thị trường thuốc dị ứng đa dạng, một xu hướng đáng chú ý tại Hoa Kỳ là sự chuyển dịch sang các thành phần tự nhiên. Điều này đã tạo cơ hội cho các nhà sản xuất và những người có sức ảnh hưởng tích cực quảng bá những lợi ích của viên uống, bột và các loại thực phẩm bổ sung khác, hứa hẹn đẩy lùi những cơn hắt hơi và sổ mũi. Các sản phẩm này thường chứa các chiết xuất từ thực vật như quercetin, cây tầm ma, cây hoàng liên, cũng như các vitamin và khoáng chất như kẽm, vitamin C.

Tuy nhiên, liệu những thực phẩm bổ sung này có thực sự hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng dị ứng? Các chuyên gia y tế cho rằng cơ sở khoa học cho những tuyên bố này còn nhiều hạn chế. Tiến sĩ Y khoa Shikha Gupta, bác sĩ chuyên khoa dị ứng và miễn dịch được cấp chứng chỉ, chia sẻ: "Bất kỳ khuyến nghị nào chúng tôi đưa ra đều dựa trên sự hiểu biết rõ ràng về cả rủi ro và lợi ích. Nhược điểm lớn nhất của các chất bổ sung là chúng ta hiện chưa có đủ dữ liệu đáng tin cậy để đánh giá chúng một cách toàn diện".

 Nhiều sản phẩm thực phẩm bổ sung không thật sự có tác dụng đối với bệnh dị ứng mùa

Nguyên nhân dẫn đến dị ứng thời tiết và dị ứng mùa

Dị ứng theo mùa xuất hiện khi hệ thống miễn dịch nhầm lẫn một số chất trong không khí, chẳng hạn như phấn hoa cỏ dại hoặc phấn hoa cây, là mối đe dọa và phản ứng thái quá.Vào mùa xuân, phấn hoa từ cây là tác nhân gây dị ứng chủ yếu. Đến mùa hè, thủ phạm thường là cỏ và khi thu đến, đó là phấn hoa cỏ dại và nấm mốc. Một số người còn gặp phải tình trạng "dị ứng quanh năm", thường do lông thú cưng hoặc mạt bụi gây ra.

Khi hệ thống miễn dịch phát hiện những tác nhân này, nó sẽ giải phóng các hóa chất như histamine để bảo vệ cơ thể. Chính sự giải phóng histamine này gây ra hàng loạt các triệu chứng vật lý liên quan đến dị ứng, chẳng hạn như sổ mũi và hắt hơi.

Thực phẩm bổ sung liệu có thật sự có hiệu quả đối với dị ứng mùa?

Theo các bác sĩ và các chuyên gia, không có bất kỳ loại thực phẩm bổ sung đơn lẻ nào được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống lại dị ứng một cách đáng kể.

Tiến sĩ Gupta cho biết: "Chúng tôi tin rằng có những chất bổ sung tiềm năng và chúng tôi đang tích cực nghiên cứu thêm về chúng. Tuy nhiên, các nghiên cứu cần đạt được ý nghĩa thống kê để chúng tôi có thể đưa ra những khuyến nghị chắc chắn và chúng ta vẫn chưa có được điều đó."

Mặc dù các nhà nghiên cứu vẫn đang nỗ lực tìm hiểu tác động (hoặc sự thiếu tác động) của các chất bổ sung đối với người bị dị ứng, một số thành phần nhất định đã cho thấy tiềm năng hứa hẹn hơn trong việc làm dịu các triệu chứng.

Mặt khác, không phải bất cứ thực phẩm bổ sung nào có nguồn gốc tự nhiên, thiên nhiên cũng là tốt, thậm chí, nếu không tìm hiểu kỹ, có những loại còn khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn.

Ví dụ, cây tầm ma thường được coi là một loại thuốc kháng histamine tự nhiên và có thể được dùng dưới dạng viên nang hoặc trà. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy tác động của nó đối với các triệu chứng dị ứng không nhất quán hoặc rất ít.

Thậm chí, Tiến sĩ Joshua Davidson, bác sĩ chuyên khoa dị ứng và miễn dịch học còn cảnh báo rằng cây tầm ma có thể gây ra tác dụng ngược lại: "Ví dụ, nếu bạn bị dị ứng với phấn hoa cỏ dại, trong khi cây tầm ma lại là một loại cỏ dại, thì bạn có thể bị bùng phát bệnh."

Hay như cây butterbur (cây bơ gai), một loại thực phẩm bổ sung thảo dược khác được quảng bá để giảm dị ứng, thực tế có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người vốn đã nhạy cảm với cây cỏ phấn hương, cúc vạn thọ, cúc dại hoặc hoa cúc. Nghiêm trọng hơn, một số nghiên cứu cho thấy rằng các chất bổ sung từ cây hoàng liên không được chế biến đúng cách có thể gây hại cho gan hoặc làm tăng nguy cơ ung thư.

Bảo Linh