Tin an toàn thực phẩm hot ngày 23/5: Những sai lầm chết người khi ăn khoai tây

Hòa Lê 18:34 23/05/2016

(VietQ.vn) - Tin tức trong ngày 23/5 đề cập đến “Những sai lầm chết người khi ăn khoai tây”, “Cảnh giác khi ăn mận để không tự đầu độc cơ thể”…

Sự kiện: Đọc báo mới nhất hôm nay

Những sai lầm chết người khi ăn khoai tây

Khoai tây chứa các Vitamin A, C, B; các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, kali; ngoài ra còn có chất xơ và protein. Khoai tây không chỉ là thực phẩm tốt mà còn là nguyên liệu làm đẹp và chữa bệnh khá hiệu quả, rẻ tiền.

Tin tức trong ngày 23/5: Sai lầm chết người khi ăn khoai tây

Tin tức trong ngày 23/5 đề cập đến những sai lầm chết người khi ăn khoai tây

Tuy nhiên, để tránh ngộ độc khi chế biến khoai tây, BS Nguyễn Trọng Hưng, Phó trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, khoai tây cũng như nhiều thực phẩm khác, khi chế biến phải cẩn trọng, chọn những củ khoai tây tươi, ngon. Xem thêm...

Cảnh giác khi ăn mận để không tự đầu độc cơ thể

Bà Nguyễn Thị Vân - người đã có 20 năm kinh nghiệm buôn bán hoa quả và là một đầu mối chuyên xuất buôn các loại mận ta, mận Tàu ở chợ đầu mối Long Biên (Hà Nội). Theo bà Vân, có đến cả chục loại mận được bán tại chợ đầu mối rồi phân phối đến những chợ bán lẻ hay hàng rong để bán trên các tuyến đường.

Mận Việt thường có lớp phần mờ bám trên vỏ, vị chua thanh

Dù vậy, nếu không thích mua các loại quả của Trung Quốc thì người dân có thể yên tâm mua các loại mận tam hoa hay mận hậu. Bởi, hai loại mận này là hàng độc quyền của Việt Nam, hiện chỉ có ở Việt Nam trồng được, còn những nước khác chưa có. Xem thêm...

Thu hồi nhân sâm Hàn Quốc do chứa thành phần không rõ ràng

Theo thông tin của FDA, công ty SOS Telecom tại Bayside, New York (Mỹ) mới đây đã đưa ra lệnh thu hồi một lượng khổng lồ sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm chức năng của mình.

Tin tức trong ngày đề cập đến việc thu hồi nhân sâm Hàn Quốc do chứa thành phần không rõ ràng

Lệnh thu hồi được đưa ra sau khi FDA kiểm tra thành phần và phát hiện trong các sản phẩm này đều chứa Sildenafi và các hợp chất có Sildenafil. Xem thêm...

Gần 1.400 người bị ngộ độc thực phẩm chỉ trong 4 tháng đầu năm

Theo thống kê của Bộ Y tế, chỉ trong 4 tháng đầu năm 2016, cả nước đã xảy ra gần 30 vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng, làm trên 1.386 người bị ngộ độc, trong đó có 2 trường hợp tử vong.

Từ đầu năm đến nay đã có gần 1.400 người bị ngộ độc thực phẩm, trong đó có 2 trường hợp tử vong

Riêng trong tháng 4.2016 đã xảy ra 9 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 375 người bị ngộ độc. Hầu hết các bệnh nhân bị ngộ độc do ăn phải thức ăn bị nhiễm vi sinh vật bởi thời tiết nóng bức gây ra, cùng với đó là một số trường hợp bị ngộ độc do hấp thụ phải hóa chất tồn dư trong thực phẩm. Xem thêm...